Syrová šunka a brokolice kastrol. Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 1 kastrol (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 271 | Kalorie |
| 11 g | Tlustý |
| 34 g | Sacharidy |
| 10 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 kastrol (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 271 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 11g | 14% |
| Nasycený tuk 6g | 30% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sodík 1682 mg | 73% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 34 g | 12% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 10g | |
| Vápník 398 mg | 31% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Udělejte tuto sýrovou šunku a brokolici kastrol se zbytkovou šunkou nebo použijte zakoupenou šunku od deli. Je to velmi snadný vrstvený kastrol, který drží pohromadě se snadnou sýrovou omáčkou. Máslová omáčka s máslem dodává misce zvláštní chuť a chrumkavost.
Ingredience
- 12 až 16 uncí brokolice (zmrazené nebo čerstvé)
- 3 polévkové lžíce másla
- 3 lžíce mouky
- 1 lžička suché hořčice
- 1/2 lžičky soli
- Pomlčka pepře
- 1 1/2 šálků mléka
- 3/4 šálku čedar (drcený)
- 4 plátky šunky (vařené)
- 2 polévkové lžíce másla (roztavené)
- 1/2 šálku panko
- Volitelné: 1 lžíce cibule (jemně mleté)
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 F.
Máslo 1 1/2 křemelého kastrolu.
Vložte brokolici do hrnce. Přidejte asi 1 palec vody a přiveďte k varu na středně vysoké teplo. Zakryjte pánev a snižte teplotu na nízkou teplotu. Vařte, dokud jen stěží něžně, nebo asi 3 až 4 minuty.
Mezitím v pánvi na mírném ohni roztavte 3 polévkové lžíce másla. Přidejte mouku a vařte za míchání 1 až 2 minuty. Přidejte suchou hořčici, sůl a pepř. Pokud používáte mléko, postupně přidejte mléko a mletou cibuli. Pokračujte ve vaření, dokud nezhoustne, za stálého míchání.
Přidejte sýr do omáčkové směsi a míchejte, dokud se neroztaví. Odstraňte omáčku z horka.
Vypusťte brokolici a vložte ji do připraveného kastrolku.
Přidejte šunku do kastrolku a poté nalijte omáčku na šunku a brokolici.
Kombinujte 2 polévkové lžíce roztaveného másla a strouhanku Panko. Míchejte, abyste obalili drobky a posypte kastrolem.
Pečte kastrol v předehřáté troubě po dobu 20 až 25 minut.
Značky receptů:
- čedar
- brokolice šunka kastrol
- entrée
- americký
