Elizabeth LaBau
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 12 kusů (12 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 230 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 18g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 kusů (12 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 230 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 21% |
| Nasycený tuk 9g | 47% |
| Cholesterol 3 mg | 1% |
| Sodík 53 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 18 g | 6% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Vápník 28 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Sweet se setká v tomto receptu na čokoládovou slaninu. Pokud jste nikdy nezkoušeli slaninu a čokoládu společně, možná vás překvapí, jak bohatá polosladká čokoláda doplňuje kouřovou chuť křupavé slaniny. Můžete si doplnit několik postřikovačů vločkové mořské soli, stejně jako opékané ořechy nebo jakékoli jiné zálivky podle vašeho výběru.
Ingredience
- 12 proužků slaniny
- 1 libra čokolády (nebo čokoládové bonbóny)
- Vločková mořská sůl, nasekané ořechy nebo jiné polevy dle vašeho výběru
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Slaninu připravte podle pokynů na obalu, buď na varné desce nebo v troubě. Nezapomeňte vařit slaninu, dokud není křupavá.
Jakmile je slanina uvařena, vypusťte tuk a nechte ho vychladnout, pak po obou stranách poklepejte papírovou utěrkou slaniny, abyste odstranili přetrvávající tuk na povrchu.
Rozpusťte čokoládu v dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě. Pokud používáte povlak na čokoládové bonbóny, jednoduše je roztavení v pořádku. Pokud používáte pravou čokoládu, temperujte ji tak, aby při pokojové teplotě zůstala lesklá a tvrdá.
Drží slaninu nahoře a většinu pečlivě ponoří do rozpuštěné čokolády. Máte-li problémy se máčením slaniny, použijte lžíci a nalijte rozpuštěnou čokoládu přes slaninu, dokud nebudou obě strany pokryty podle vašich představ.
Položte slaninu namočenou v čokoládě na podnos nebo desku pokrytou voskovaným papírem. Zatímco je čokoláda stále mokrá, posypeme vrchní částí vločkovou mořskou solí, nasekané opékané ořechy nebo jakékoli jiné polevy, které chcete. Opakujte, dokud není veškerá slanina pokryta čokoládou.
Chlazte podnos, abyste nastavili čokoládu, asi 15 minut. Po nastavení nechte slaninu zahřát na pokojovou teplotu a je připraven k jídlu!
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Chcete-li přidat další zvýraznění chuti, nejprve nasaďte svou slaninu a poté je namočte do čokolády! Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce až 3 dny.
Značky receptů:
- Slanina
- dezert
- americký
- narozeniny
