Leah Maroney
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 1 copánek (10 porcí)
Sladké a koláčové třešně spolu krásně lámají čerstvě opečené mandle v tomto "nemohlo být snazší" snídaňovém copu! Mírně mandlová glazura způsobuje, že se tato dánština cítí spíše jako dezert než snídaně!
Plnění třešňového koláče a chlazené těsto na půlměsíce činí tento recept velmi snadným. Pokud však hledáte více z receptury typu poškrábání, můžete si snadno vytvořit vlastní náplň třešní, pokud máte přístup k třešňovým višním. Miluji použití zmrzlých třešňových koláčů z naší místní farmy, ale nenajdou se všude. Vyplňte domácí třešňový koláč přidáním 1/2 šálku cukru se 2 polévkovými lžícemi kukuřičného škrobu a třešňovými višněmi. Zahřívejte asi 5 minut, nechte vychladnout a šířte se, jako byste měli normální náplň z třešňového koláče. Crescent roll těsto můžete také nahradit listovým pečivem. Trvá to trochu déle, protože těsto z listového těsta se musí před použitím roztát. Listové těsto se nadýchá krásně a má jemnější chuť než těsto na půlměsíce.
Podejte si tento cop na vaší dovolené snídani nebo brunch stůl. Když se podává celá nebo nakrájená na plátky, nakrmí docela málo a vypadá působivě krásně!
Ingredience
- 1 balení půlměsíců (verze listu)
- 1 plechovka náplně třešňového koláče
- 1/2 šálků mandlí (plátky, opékané)
- 1/8 šálku cukru (turbinado)
- 1 polévková lžíce citronové kůry (nebo částka z jednoho citronu)
- 2 polévkové lžíce plnotučného mléka
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1 šálek práškového cukru
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 375 F.
Těsto s půlměsícem rozvařte na tenčí obdélníkový list.
Mandle opékejte v suchém hrnci asi 30 sekund.
Umístěte náplň třešňového koláče přes střed půlměsícního listu a ponechte asi palec a polovinu těsta na obou stranách náplně. Posypeme toastovými mandlemi přes náplň třešňového koláče.
Do těsta proveďte diagonální řezy, počínaje tam, kde není třešňová náplň a zastavte se, až se dostanete do středu třešně. Na každé straně udělejte asi 10 řezů.
Přetáhněte proužky těsta přes třešně a mandle, střídavé strany. Posypeme horní část copu hrubým cukrem turbinado.
Umístěte na střední stojan trouby a pečte asi 15 minut, nebo do zlatohně.
Za chlazení ochlazujte celé mléko, citronovou kůru, mandlový extrakt a moučkový cukr. Pokud je glazura příliš tenká, přidejte více práškového cukru, pokud je příliš hustá na to, aby pokapala, přidejte o trochu více mléka!
Když třešňový cop mírně vychladne, pokropte glazurou přes vrchol a podávejte!
Značky receptů:
- třešeň
- snídaně
- americký
- velikonoční
