Diana Rattray
- Celkem: 4 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výtěžek: 4 porce
Tento chutný kuřecí grilovací talíř je vyroben z vařených a drcených kuřecích prsou. Neváhejte použít všechna nebo částečná kuřecí stehna v misce. Pokud místo kuřecích prsou použijete kuřecí stehna, mohou se vařit delší dobu.
Neváhejte použít 1 1/2 šálků barbecue omáčky spolu s feferonkami a česnekovým práškem a přeskočte zbytek přísad omáčky.
Podávejte tyto sendviče na oběd nebo večeři s zelným salátem a nakrájenými plátky nakládané okurky nebo si vytvořte posuvníky velikosti party.
Ingredience
- 1 libra vykostěná kuřecí prsa (bez kůže)
- 1 1/2 šálků rajčatového kečupu
- 3 lžíce hnědého cukru
- 1 polévková lžíce Worcestershire omáčka
- 1 polévková lžíce sojové omáčky
- 1 polévková lžíce octa
- 1 lžička drcených červených vloček (nebo podle chuti)
- 1/2 čajové lžičky česneku
Kroky, jak to udělat
Kombinujte všechny ingredience pro omáčku v pomalém sporáku.
Přidejte kuře; otočte se a důkladně opláchněte omáčkou.
Kuře vařte na vysoké teplotě po dobu 2 až 4 hodin, nebo dokud se kuře zcela nevaří.
Nařeďte nebo nasekejte kuře a vraťte jej do omáčky v hrnci. Důkladně promíchejte, aby bylo celé kuře natřeno.
Pomalý vařič můžete udržovat na nízkých nebo teplých teplotách, abyste udrželi kuře v teple pro podávání na měkkých nebo tvrdých houskách.
Tipy
- Zatímco kuřecí prsa jsou libovou volbou, kuřecí stehna jsou vlhčí a lépe drží v pomalém sporáku. Použijte polovinu nebo všechna vykostěná kuřecí stehna v extra jemném grilu na receptu. Zabraňte přehřívání kuřecích prsou. Po uplynutí 2 hodin zkontrolujte teplotu; 165 F je minimální bezpečná teplota pro kuře. Zmrazte zbytky grilu ve vzduchotěsných nádobách nebo sáčcích po dobu až 3 měsíců.
Varianta receptů
- Vyměňte kečup, hnědý cukr, omáčku Worcestershire, sojovou omáčku a ocet 1 1/2 až 2 šálky vaší oblíbené barbecue omáčky. Pro zakouřenou chuť přidejte do směsi omáček asi 1 čajovou lžičku tekutého kouře. Nebo podle chuti přidejte koření uzené chuti.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
