Westend61 / Getty Images
- Celkem: 8 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 8 hodin
- Výnos: 1 hrnec (4 až 6 porcí)
Tyto crockpotové sladké brambory se vaří s hnědým cukrem a máslovou karamelovou polevou. Brambory se nakrájejí na plátky a vaří se v pomalém hrnci s lehce kořenitou omáčkou.
Skořice přidává do hnědé cukrové omáčky správné množství koření.
Vaření sladkých brambor v pomalém sporáku ponechá vaši troubu zdarma pro krůtí nebo šunku.
Ingredience
- 4 až 6 středně sladkých brambor (oloupané a nakrájené na plátky, asi 2 1/2 až 3 libry)
- 1 šálek hnědého cukru (baleno)
- 3 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička skořice
- 1/2 lžičky soli
- 1 až 2 polévkové lžíce másla (nebo margarínu)
Kroky, jak to udělat
Lehce namazejte vnitřní strany a dno pomalého hrnce nebo crockpotu; přidejte nakrájené sladké brambory a posypte solí. Kombinujte cukr, kukuřičný škrob a skořici; posypeme sladké brambory.
Tečka s máslem; přikryjte a vařte na nízkém obsahu 7 až 9 hodin.
Sladké brambory vs. Yams
Zatímco mnozí nazývají sladké brambory „yams“, ve skutečnosti jsou to dvě různé zeleniny. Yamové jsou spojeni s trávami a pocházejí z Afriky a Asie. Yamané se v supermarketech vyskytují jen zřídka, ale najdete je na menších etnických trzích. Sladké brambory jsou členy rodiny ranní slávy. Sladké brambory se pěstují ve Spojených státech, přičemž mezi přední producenty patří Severní Karolína, Kalifornie a Mississippi.
Některé běžné odrůdy zahrnují odrůdy "Beauregard" s červeným sklem, "Covington" a "granát" a měděný "klenot". Světlejší sladké brambory mají tendenci obsahovat méně vlhkosti. Jsou vynikající pro rmutování.
Značky receptů:
- Brambor
- crock pot sladké brambory
- příloha
- jižní
