Diana Rattray
- Celkem: 3 hodiny 50 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 3 hodiny 30 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 391 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 30 g | Sacharidy |
| 36 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 391 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 5g | 27% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| Sodík 618 mg | 27% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 30 g | 11% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 36g | |
| Vápník 55 mg | 4% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento hovězí hrnec španělské rýže je perfektním řešením staré otázky: „Co je k večeři?“ Hnědé hovězí maso je kombinováno s rajčaty, sekanými paprikami a cibulkou a klasickými chilli kořením. Je to příjemné jídlo pro rodiny se salátem nebo zelným salátem a kukuřičným chlebem nebo sušenkami.
Ingredience
- 2 libry libového mletého hovězího masa
- 1 šálek nakrájenou cibuli
- 2 zelené papriky (sekané)
- 1 (28 oz.) Rajčata
- 1 (8 oz.) Může rajčatová omáčka
- 1 až 2 polévkové lžíce chili prášku (nebo podle chuti)
- 1 1/2 lžičky soli
- 2 lžičky Worcestershire omáčky
- 1 šálek rýže (nevařené)
- 1 šálek vody
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Zahřívejte olej ve velké pánvi na mírném ohni. Rozdrťte hovězí maso na pánvi a vařte asi 5 minut za stálého míchání.
Přidejte nakrájenou cibuli a papriku a vařte ještě několik minut, nebo dokud hovězí maso již není růžové.
Vypusťte opečené mleté hovězí maso, cibuli a papriku a přeneste je do pomalého hrnce.
Do hovězí směsi přidejte rajčata, rajčatovou omáčku, chilli, sůl, Worcestershire omáčku, rýži a vodu. Míchejte míchat.
Hrnec zakryjte a vařte na nízkém po dobu 6 až 8 hodin, nebo vysoko po dobu 3 až 3 1/2 hodiny, nebo dokud nebude rýže měkká. (Pokud váš hrnec s vařením rychle vaří, zkontrolujte, zda je rýže zhubná po asi 5 hodinách na nízkých nebo 2 hodinách na vysokých.)
Podávejte španělskou rýži s kukuřičným chlebem nebo křupavým francouzským chlebem a házeným salátem.
Užívat si!
Varianty receptů
- U kořeněné španělské rýže přidejte kajenský pepř nebo přidejte jednu nebo dvě mleté papriky jalapeno.
Spropitné
- Zkontrolujte, zda je rýže čerstvá přibližně po 5 hodinách nízkých nebo 2 hodinách vysoko, pokud vařič s vařičkou vaří rychle.
Značky receptů:
- Rajče
- entrée
- latinský
- rodinná večeře
