saraidasilva / Getty Images
Empanadas jsou obraty z těsta na těstoviny vyrobené skládáním těsta přes náplň, pečetěním a vařením, buď pečením nebo smažením. Téměř každý karibský ostrov má recept na sladké nebo slané náplně.
-
Empanada těsto
Kimberly Walker / Getty Images
Každá chutná empanada začíná těstem. Při vaření v Latinské Karibiku narazíte na dva druhy těsta. Jedním z nich je jednoduché moučné těsto podobně jako koláčová kůra a druhým je načervenalé žluté těsto vyrobené s yukou. Můžete použít buď těsto zaměnitelně, ale pro začátečníky nejprve vyzkoušejte jednoduché moučné těsto.
-
Empanadas krok za krokem
Lara Hata / Getty Images
-
Hovězí Empanadas
sarasang / Getty Images
Hovězí maso je pravděpodobně nejoblíbenější náplní empanady. Pak je tu také populární hovězí náplň picadillo. Mleté hovězí maso můžete také nahradit hovězím masem.
-
Kuřecí a Turecko Empanadas
FoodPhotography Eising / Getty Images
Rozdrcené nebo mleté kuře a krůta také vynikají empanada.
-
Chorizo a vepřové Empanadas
Joanne Schmaltz / Getty Images
Chorizo je vysoce kořenitá vepřová klobása oblíbená na španělsky mluvících ostrovech. Můžete také použít zatažené vepřové nebo mleté uzeniny.
-
Ovoce Empanadas
Edsel Little / Flickr / CC BY-SA 2.0
Empanadas lze plnit sladkými náplněmi, jako je ovoce. Jablka nebo banány jsou oblíbenou volbou. Užijte si je jako dezert nebo svačinu.
-
Zelenina Empanadas
Annabelle Breakey / Getty Images
-
Empanadas pro ryby a mořské plody
Philippe Desnerck / Getty Images
Mořské plody a ryby jsou oblíbenou náplní empanad. Není divu, protože Karibské moře nabízí hojnost ryb a měkkýšů.
-
Sýr Empanadas
LauriPatterson / Getty Images
Můžete použít svůj oblíbený strouhaný sýr a mít jen sýr empanada nebo přidat další ingredience, které se sýrem dobře zapadnou. Pokud jste také milovník pizzy, můžete si vyrobit pizzu.
