Diana Rattray
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výnos: Slouží 6 až 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 134 | Kalorie |
| 7g | Tlustý |
| 11 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6 až 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 134 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 7g | 9% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 20 mg | 7% |
| Sodík 388 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 11 g | 4% |
| Dietní vlákno 4g | 15% |
| Protein 8g | |
| Vápník 72 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zelí, pórek a slanina krásně spolu ladí a jídlo je výborným doprovodem pro šunku, hovězí maso nebo hovězí maso. Toto zelné jídlo se snadno připravuje, má jen několik ingrediencí a vaří velmi rychle. Je to skvělé jídlo sloužit v den svatého Patrika!
Ochutnejte tento příkrm s příchutí zelí trochou soli a pepře a poté posypte octem z jablečného moštu.
Ingredience
- 2 velké pórky
- 8 až 10 tlustých plátky slaniny (nakrájené na kosti)
- 1 polévková lžíce másla
- 1 zelí se střední sekanou sekanou
- 3/4 šálku kuřecího vývaru nebo vody
- Sůl a pepř na dochucení
- Ozdoba: jablečný ocet
Kroky, jak to udělat
Odřízněte zelenou část a kořen z pórku, ponechejte jen bílou část. Pořízněte na polovinu a poté dobře opláchněte nečistoty a nečistoty. Tenké plátky a odložte stranou.
Ve velké, hluboké pánvi nebo nizozemské peci vařte slaninu na mírném ohni za stálého míchání, až téměř svěží. Vyjměte papírové utěrky a vypusťte z něj několik čajových lžiček slaniny.
Do pánve přidejte máslo. Přidejte pór a vařte, za stálého míchání, až do vadnutí, asi 4 až 5 minut. Přidejte zelí a vývar nebo vodu.
Zakryjte a vařte 10 minut. Přidejte slaninu, promíchejte, přikryjte a pokračujte ve vaření po dobu 5 až 10 minut déle, dokud nebude zelí měkké. Podle chuti přidejte sůl a pepř.
Podávejte pokapané octem z jablečného moštu nebo předejte ocet u stolu.
Značky receptů:
- slanina
- příloha
- irština
- rodinná večeře
