Lilechka75 / Getty Images
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 1 miska (8 až 10 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 601 | Kalorie |
| 39 g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 24g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 mísa (8 až 10 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 601 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 39g | 50% |
| Nasycený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 60 mg | 20% |
| Sodík 960 mg | 42% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vláknina 6g | 23% |
| Protein 24g | |
| Vápník 137 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Brokolice slaninový salát je klasický recept aktualizovaný pomocí čerstvých červených hroznů a sušených brusinek místo rozinek. Samozřejmě můžete použít rozinky, pokud budete chtít. Nebo zkuste sušené třešně. Nebo použijte kombinaci hroznů, rozinek, craisinů a sušených třešní. Tento salát je ale vynikající.
Ingredience
- 2 (24-uncové) sáčky zmrazené brokolice květů NEBO 4 svazky čerstvé brokolice
- 16 uncí tlustá slanina
- 1 červená nebo žlutá cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 2 šálky červené hrozny
- 1 šálek sušených brusinek nebo rozinek
- 1/2 šálků plátky mandlí
- 1 šálek majonézy
- 1/2 šálku prostého jogurtu
- 1/3 šálku cukru
- 3 lžíce jablečného octa
- 1/8 lžičky bílého pepře
Kroky, jak to udělat
Přiveďte k varu velký hrnec vody. Přidejte zmrazené kvítky; přiveďte zpět k varu a okamžitě odstraňte brokolici; vložte do ledové vody, aby šokovala, a poté vypusťte papírové ručníky.
Vařte slaninu, dokud není velmi svěží ve velkém hrnci; vypusťte papírové ručníky a rozpadněte se. Vypusťte slaninový tuk z pánve, ale nevytírejte jej. Přidejte na pánvi červenou cibuli a česnek; vařte 3 až 4 minuty, dokud zelenina nezačne zjemňovat.
Ve velké míse smíchejte brokolici, drcenou slaninu, cibuli a česnek. Přidejte hrozny a nakrájené mandle; jemně házet.
V malé misce smíchejte zbývající ingredience a dobře promíchejte s šlehačkou. Přidejte k brokolici salát a jemně promíchejte do kabátu. Před podáváním zakryjte a chlazte 3 až 4 hodiny.
Značky receptů:
- Brokolice
- příloha
- americký
- zpátky do školy
