8 Nejlepší lahve ginu, které potřebujete vědět

Na světě je mnoho žen, jen nahoře jen málo

pjohnson1 / E + / Getty Images

Gin je zajímavá kategorie alkoholu a každým rokem roste. Přesto existuje řada značek ginu, které se staly vyzkoušenými a skutečnými favority. To jsou láhve, na které se lze spolehnout při skvělém ginu a toniku, stejně jako bezpočet dalších koktejlů, a najdete je téměř kdekoli.

Zatímco značky jako Beefeater a Tanqueray jsou na vrcholu seznamu dobrých londýnských suchých ginů, jeden zapomíná na další populární lahve. Mezi ně patří klasické styly ginu jako Bols Genever a Haymanův Old Tom Gin, stejně jako novější hvězdy na polici s likéry jako Aviation a Hendrick's.

Rozmanitost ginu

Dnes si mohou pijáci vychutnat rozmanitost ginu. Na rozdíl od vodky je každá láhev ginu opravdu jedinečná. Většina obsahuje určitý stupeň aroma borovice, která pochází z jalovce, což je ginova podpisová složka, ale žádné dvě láhve nemají stejnou kombinaci botanik.

Tato řada příchutí udržuje to, co mnoho milovníků ginu vrací. Může vás také ochránit před nudou. Pokud jste se ocitli v říji martini, jednoduše nalijte jiný gin a váš nápoj se promění!

Novější styly, které nemají příchuť jalovce vpřed, se běžně označují jako „New Western Dry Gin“, a ty mají širší přitažlivost. Pro pijáky, kteří nemají ginovy ​​vlastnosti vinic, mohou Hendrickovi podobní lidé otevřít nový svět koktejlů.

Beefeater London Dry Gin

Fotografie z Beefeater Gin

Hovězí maso je jedním z největších jmen v oboru gin. Vyrábí se od 70. let 20. století a v roce 1958 se přestěhoval do svého současného londýnského lihovaru Kennington. Během let neztratil mezi konzumenty ginu žádnou přitažlivost. Jedná se o gin, který najdete v každém obchodě s alkoholem nebo v baru, a můžete si být jisti, že z něj uděláte dobrý ginový koktejl, bez ohledu na to, s kým ho smícháte.

Zjistíte, že Beefeater má klasickou londýnskou suchou ginovou chuť. Je jalovcem vpřed a má v pozadí pěknou rovnováhu botanik. Je destilován z neutrálních lihovin a obsahuje botanickou směs borůvek, koriandrů, pomerančových a citronových kůrek, kořene a semen angeliky, lékořice, mandlí a kořene orris.

Beefeater s lahví 40% ABV (80 důkazů) přichází také za slušnou cenu kolem 22 $, takže si můžete dovolit udržet jej na skladě.

Více Hovězí žíly

Letní vydání z roku 2010 bylo úžasné a lehce ochucené. V roce 2016 byli pijáci ginu ošetřeni v London Garden, která je k dispozici pouze v lihovaru. Beefeater Burroughs Reserve Gin je jedním z novějších ultra prémiových ginů této značky a vyplatí se také vyzkoušet.

Koktejly z hovězího masa

Beefeater je go-to pro mnoho pijáků ginu a bude to fungovat dobře v každém ginovém koktejlu. Jsou chvíle, kdy je to výslovně požadováno, a chuť podpisu je často základem, kolem kterého se staví další ingredience nápoje.

Například granátové jablko granátového jablka bylo navrženo pro měkčí profil Beefeater Summer Edition, ale může vydržet jakoukoli láhev, kterou máte. Beefeater 24 je doporučeným ginem v květinovém ovocném koktejlu Champagne zvaném Waterloo sunset a také rubínový Negroni hodný večeře. A v pravém britském módu budete chtít nalít jakoukoli láhev Hovězího masa do receptu královského čaje. Tam je spárována s Earlem Grayem pro nádherný a snadný ledový čajový koktejl.

Tanqueray London Dry Gin

Fotografie z Diageo

Uvnitř této výrazné zelené láhve s červeným voskovým těsněním je krásný gin. Ostrý, suchý styl společnosti Tanqueray je měřítkem suchého ginu v Londýně bez citrusů v botanických přípravcích. Je to standard, se kterým jsou porovnávány a kontrastovány všechny ostatní giny, a také prodává za rozumných 25 USD.

Tanqueray London Dry Gin se plní do lahví o něco vyšší pevnosti než většina ginů, díky čemuž je chuťový profil krásně odvážný. V závislosti na trhu, ve kterém se prodává, najdete lahvové od 43, 1 do 47, 3 procent ABV (důkaz 86, 2 až 94, 6). Tento gin můžete promíchat do jakéhokoli koktejlu a neztratí se. Je to ideální volba pro míchání vyváženého nápoje.

Tanqueray, destilovaný od 70. let 20. století, se nyní vyrábí v Camron Bridge ve skotském Edinburghu, jedné z největších evropských lihovarů. Nejúžasnější je, že tento čtyřikrát destilovaný gin používá pouze čtyři botanika: jalovec, koriandr, kořen angeliky a semeno a lékořice.

Více Tanqueray Gins

Jakmile objevíte radost z Tanqueray, nezapomeňte se podívat na další nabídky značky. Tanqueray č. 10 je také ikonou lišty, která je také ve vyšším důkazu, ale má lehčí mix botanik. Pokud máte rádi opravdu lehký gin, vyzkoušejte Tanqueray Rangpur, protože se vám bude líbit přidané vápno Rangpur.

Koktejly Tanqueray

Tanqueray je také dokonalý gin pro jakýkoli nápoj. Slouží také jako inspirace pro podpisové koktejly. Z jednoduchého hlediska si užijte mandle Tanqueray nebo zahřejte botaniku ginu v gin toddy.

Pro něco jedinečného a mimořádného nelze eukalyptus martini porazit. A když se Malacca znovu objeví, nezapomeňte promíchat Malacca flip, ačkoli mezitím bude mít jakoukoli láhev Tanqueray.

Bombajská safírová London Dry Gin

Fotografie od Bacardi Limited

Bombay Sapphire, který je destilován v anglickém Chesire v Anglii, obsahuje kompletní seznam botanik s infuzí par, jalovec, mandle, rajská zrna, citronová kůra, lékořice, kořen orris, angelika, koriandr, kasová kůra a bobule lesní. S tímto ginem je staré nové. Zatímco značka je relativně mladá, která byla uvedena na trh v roce 1987, krásné pole je založeno na receptu z roku 1761.

Na polici s likéry si také nemůžete nechat ujít Bombay Sapphire. Jeho modrá láhev má půvab, který vás zaujme, i když samotný gin není modrý - podívejte se na Magellan Gin.

Tento gin se také plní do 47% ABV (94 důkazů), takže se postaví vašim suchým martini, ovocným gimletům a Floradora. Je to spona, na kterou se můžete spolehnout, a za zhruba 22 dolarů za láhev je to dobrý prémiový gin, který máte na skladě.

Více Bombay Gins

Bombay produkuje další dva giny, které nejsou tak dobře známé, ale stejně dobré. Bombay Sapphire East přidává do směsi citronovou trávu a černý pepř pro zajímavý zvrat. Bombay Dry Gin je svěží, čistý a má pouze osm botanik. Je velmi podobný Sapphire, ale je trochu více zaměřen na jalovec a prodává se za méně.

Koktejly z Bombay Sapphire

Bombay Sapphire je spousta zábavy, která se promíchá do různých koktejlů. Funguje to obzvláště dobře s ovocem všeho druhu, takže s tímto ginem by se měly dát nějaké fascinující nápoje.

Toto je podpisový gin, který se používá k výrobě safírových martini a alpských safírů. Dva modré martiny používají modrou curaçao, aby získaly tu krásnou barvu a jsou potěšením k pití.

Na drink plný bobulí a třešní zkuste americké koliny nebo sdílejte džbán ananasových a šalvějových gimletů s přáteli na svačině. S Bombayem můžete dokonce vytrhnout a na začátku podzimního receptu naplnit gin jablky a hruškami. A pro zcela nový nápoj zkuste Bombay naplněný kukuřičnou kukuřicí a promíchejte tento sladký kukuřičný koktejl.

Londýnský suchý gin Martin Miller

Fotografie z Martin Miller Gin

Martin Miller je moderní pohled na tradiční gin. Má úžasnou dominanci londýnského sucha a je dokonale vyvážená, svěží, čistá a prostě extravagantní gin.

Jedná se o dvojitě destilovaný gin vyrobený ve dvoustupňovém destilátu . V první destilaci se zavádí Jiperka, koriandr, angelika, kořen lékořice, kůra kasie, Florentine Iris a limetová kůra. Hořká pomerančová kůra, citronová kůra a limetová kůra ve druhém. Je ukončena islandskou ledovou vodou a plněna do lahví se standardním 40% ABV (80 důkazů).

Cena kolem 28 $ není ani špatná. Je konkurenceschopný s jinými prémiovými giny, aniž by překračoval vrchol, aby ho masy nedosáhly. Jedná se o gin, který budete chtít ušetřit za svůj gin martinis a vychutnat si každé doušek, když si užijete kvalitní koktejl.

Více Martinů Millerů

Westbourne Strength od Martina Millera bude dalším krokem při zkoumání této značky. Tato láhev je o něco silnější na 45 procent ABV (90 důkazů), což z ní dělá fantastickou volbu pro jakýkoli koktejl s ginem, do kterého ho chcete nalít. Díky této možnosti neztratíte žádnou z těch podpisových ginů!

Můžete také prozkoumat účinky stárnutí na gin - něco, co většina ginu není vystaveno - s 9ti měsíčníky Martina Millera. Toto plnění do lahví spočívá v ginu v dříve používaných sudech s bourbonem po dobu 9 měsíců, což mu dodalo fascinující sladkost vanilky a dubu.

Martin Miller Gin Koktejly

Martin Miller lze také použít v jakémkoli ginovém koktejlu a svítí v jednoduchých receptech, včetně zázvoru zaměřeného na la coloniale a různých martini. Je zábavné experimentovat s moderními recepty, jako je Dafne martini, kde je to spárováno s hruškovou vodkou a modrou curaçao. To je také doporučený gin pro neobvyklou chuť nalezenou v eukalyptu martini.

Letectví American Gin

Fotografie od Aviation Gin

Aviation American Gin přišel na trh v roce 2006. Byla to jedna z prvních značek na trhu, díky níž každý přehodnotil definici ginu. Bylo to v popředí hnutí New Western Gin s měkčím profilem jalovců a giny, které jsou často ručně vyráběny v malých dávkách. Tato revoluce v ginu přinesla duchovní přitažlivost širšímu publiku konzumentů pití.

Letectví vyrábí v Portlandu v Oregonu House Spirits Distillery. Je destilován z neutrálního obilného lihu se 100% žitnou bází, což je neobvyklý začátek na trhu s ginem. Je ochuceno jalovcem, semenem anýzu, kardamomem Elletaria, koriandrem, levandulí, sladkou pomerančovou kůrou a sarsparilla. I to je mírně over-proof, lahvové na 42 procent ABV (84 proof), takže to není tak delikátní, jak je často vyrobeno být.

Nejkrásnější část o letectví je, že je tak krásná. Když láhev prasknete, přivítá vás květinová kytice, ve které dominuje levandule, a podpořená jemným kořením. Jalovec a citrusová charakteristika ginu je zřejmá, ale oba se objevují spíše jako prvky pozadí.

Aviation výběr žitného základu dává tomuto ginu krémovější pocit v ústech než většina žen. Je to gin, který si můžete vychutnat chlazený sám o sobě, což je skvělá zpráva pro super suché fanoušky martini.

Další letecké giny

Jakmile byla značka jedné láhve, Aviation rozšířila své portfolio o Aviation Old Tom. Je to lihovarská výroba starého, sladšího stylu ginu, ale nepřidávají cukry ani příchutě, což je obvyklé. Místo toho se spoléhají na stárnutí sudů whisky, aby přinesly chuť Old Toma a zdůraznily přirozenou sladkost původního letectví.

Koktejly v letectví

Vyzkoušejte letectví v Tom Collins nebo jakýkoli klasický nápoj, včetně jeho jmenovce, leteckého koktejlu. Zamíchejte ji do moderních koktejlů s kulinářským nádechem nebo si zahrajte sladkost v jemně ovocných nápojích, jako je jahodový gin a tonikum nebo vodní meloun okurka. Každopádně se rozhodnete použít, letectví nezklame.

Hendrickův gin

Fotografie z Hendrick's Gin

Hendrick's Gin je úplně jiný zážitek z ginu než každá jiná láhev, kterou najdete. Je to další láhev, která donutila barmanskou komunitu, aby přehodnotila, co je gin, když byla spuštěna v roce 2001. Spolu s Aviation pomohlo definovat moderní gin.

Mnoho aspektů Hendricka dělá to jedinečným a zvláštním. Vyrábí se ve Skotsku v lihovaru Girvan a používá dvě destičky, ze kterých se vdávají dvě šarže ginu.

Drobný destilát s příchutí je ochucen borůvkou, kořenem angeliky, rascem, heřmánkem, koriandrem, krychlovým bobulím, bazilkou, citronem, pomerančovou kůrou, kořenem orris a řebříčkem. Přesto je to poslední krok, infuze okvětních lístků růží a okurek před plněním do lahví, která definovala tento gin. Pokud slyšíte někoho, kdo odkazuje na „okurkový gin“, mluví o Hendrickovi.

Výsledkem tohoto jedinečného procesu je osvěžující gin, který může snadno stát sám o sobě a je fantastický v nových receptech na koktejly. Je balena na 44 procent ABV (88 důkazů), takže chuť je spíše výrazná. Je to trochu dražší než většina ostatních, prodává za zhruba 38 dolarů za láhev, ale stojí to za to.

Hendrick's je fantastický gin, který do této kategorie zavedl pijáky vodky. Lehčí chuťový profil je dobrou iniciací, protože jalovec je daleko v pozadí. Pro vaši první chuť Hendrick's z něj udělejte jednoduchý gin a tonik zdobený plátkem okurky.

Užijte si Hendrickův gin v těchto koktejlech

Hendrick's je gin, který chcete při míchání nápojů s čerstvými ingrediencemi. Dobře se spáruje s téměř jakoukoli chutí, od ovoce po květiny a byliny.

Užijte si to s granátovým jablkem v poinsettia punč, zahřejte to svařené víno styl s horkou gin punč recept, nebo si vychutnat krásnou chuť delikátní růže martini. To také dělá zázraky, když je tato okurka zvýrazněna. Recept jako zelený gin gigant spáruje gin s bazalkou, bazalkou, mátou, grapefruitem a čerstvou okurkou pro zajímavou, čerstvou zeleninu ze zahradního koktejlu.

Kromě toho je Hendrick's gin volby pro mnoho pijáků, kteří dávají přednost vodce. Můžete jej použít jako náhradu za různé koktejly vodky, jak je vidět v šumivém jahodovém koktejlu, šálku andělů.

Bols Genever

Fotografie z Lucas Bols

Je čas jít do staré školy a ochutnat gin značky, které oživily nejstarší recepty ginu na světě. Začínáme s nejstarší z těchto dvou, genever.

Někdy se nazývá holandský gin nebo holandský gin , genever je sladený styl ginu, který vznikl v Nizozemsku. Dnes se destiluje pouze v této zemi a v sousedních oblastech Evropy. Největší jméno v geneveru je Bols a je to jedna z mála značek, která je k dispozici po celém světě.

Bols Genever byl na americkém trhu až do roku prohibice a byl znovu k dispozici až v létě roku 2008. Je balen na 42 procent ABV (84 důkazů) a láhev se obvykle prodává za zhruba 30 USD.

Více Bols Genevers

Jako mnoho jiných značek, Bols rozšířil jejich výběr genever. Kromě originálu najdete lahve s sudovým věkem, které jsou uloženy ve dubových sudech z francouzského limuzína po dobu 18 měsíců.

Bols 100% Malt Spirit odstraňuje z rovnice neutrální obilné destiláty. Značka to nazývá „genever ve své nejčistší formě“, vytvořená z destilátu kukuřice, žita a pšenice, který je fermentován déle než obvykle a oženil se s borůvkami. Chuť sladké trávy s ovocem a jalovcem.

Koktejly Bols Genever

Bols je zábavné hrát s koktejly, zejména klasikou. Jeho hybridní pocit dává každému nápoji nový odstřed, takže to zkuste v gin sedmikrásky a dalších staromódních koktejlech. Můžete ji dokonce použít jako náhražku mnoha koktejlů whisky.

Existuje několik zajímavých chutí, které najdete také v moderních receptech na nápoje. Aura ve mně je ta, která určitě lechtá vaše chuťové pohárky, spáruje Bolsa s bazilkou, medem, růžovým pepřem a kardamomem. Vejce bílé mu dává pocit vintage.

Také pro zimní oslavy je horký punc Bols Genever určitě hitem. Je to jako dav pro každého.

Haymanův starý Tom Gin

Fotografie od Hayman Distillers

Příběh Old Tom Gin je komplikovaný a sahá až do 17. století, kdy se téměř každý anglický gin jmenoval „Old Tom“. Stejně jako genever byl tento starý styl ginu osladěn, aby maskoval nečistoty vytvořené destilačním procesem dne. Je to výrazně měkčí než londýnské suché giny, které nakonec převzaly trh.

Starý Tom Gin byl gin viktoriánského období (1837–1901) a byl to gin volby pro první barmany. Jerry Thomas vyzval k tomuto stylu téměř v každém receptu na koktejly, který nepoužívá „Holland Gin“ (genever), když napsal první barmanské průvodce. Jeho současníci považovali Old Tom za zásadní také v baru.

Haymanův starý Tom Gin je jedním z nejlepších příkladů tohoto starého světového stylu, ačkoli byl teprve nedávno uveden na trh v roce 2007. Produkoval Hayman Distillers v anglickém Withamu a vychází z rodinného receptu ze 70. let.

Tento gin je destilován v měděné nádobě, která se stále jmenuje „Marjorie“. Botanický seznam zahrnuje jalovec, kořen angeliky, kůru kasie, skořici, semeno koriandru, citronovou kůru, lékořice, muškátový oříšek, pomerančovou kůru a kořen orris. Plní se do lahví se standardním 40% ABV (80 důkazů).

Zjistíte, že gin je velmi aromatický a plný chutí, díky čemuž je skutečným potěšením pro každého milovníka ginu. Také kolem 25 $ za láhev to není špatný obchod.

Další Haymanovy giny

Hayman's vyrábí různé ginové styly a likéry, z nichž všechny používají stejnou botanickou směs v různých silách. Možná vás překvapí London Dry Gin této značky a Hayman's Gently Rested Gin, který tráví nějaký čas ve starých skotských sudech. Royal Dock je jejich námořní silový gin a fanoušci slon gin budou potěšeni, když vědí, že Haymanova verze likéru je jedna z nejlepších.

Haymanovy staré koktejly Toma Gina

Opravdu musíte zažít Haymanův Old Tom Gin v každém klasickém koktejlu, který vyžaduje gin. I když jste měli martini milionkrát, přechod na Old Tom nabízí zcela nový zážitek.

Mezi klasiky, které budete chtít znovu navštívit s Haymanovými, jsou Martinez a gimlet. Funguje to stejně dobře v highballs, jako v případě krátkých nápojů, takže budete chtít promíchat Tom Collins a gin Rickey, zatímco máte po ruce láhev.