boblin / Getty Images
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 60 minut
- Výnos: Slouží 6
Slepičí zvěřiny jsou ochuceny máslem a plněné aromatickou nádivkou jablečné klobásy. Pikantní nádivka ožívá drůbežím kořením, bylinkami, klobásou a jablky. Tito určitě ohromí všechny hosty na vaší příští večeři.
Ingredience
- 6 až 8 uncí hromadné vepřové klobásy
- 2 šálky opečeného chleba kostky
- 1 šálek nakrájených jablek
- 1/2 šálku tence nakrájeného celeru
- 1/4 šálku rozinek
- 1/3 šálky nakrájené cibule
- 3/4 šálku roztaveného másla, děleno
- 5 polévkových lžic kuřecího vývaru, rozdělených
- 1/4 čajové lžičky sušené listové šalvěje, rozpadané
- 1/4 lžičky koření drůbeže
- 1/4 lžičky soli
- Dash pepř
- 6 Cornish herních slepic, každá asi 1 až 1 1/2 libry
Kroky, jak to udělat
Hnědá klobása dobře vypusťte a potom z ní vytřete tuk. Přidejte kostky chleba, jablka, celer, rozinky, cibuli, 1/4 šálku rozpuštěného másla, 2 polévkové lžíce kuřecího vývaru, šalvěj, koření a drůbež; dobře promíchejte.
V odděleném nebo šálku smíchejte zbývající 1/2 rozpuštěného másla a 3 polévkové lžíce kuřecího vývaru. Vynětí půdy z produkce na basting.
Lehce plněné Cornish slepice s obvazovou směsí; uzavřete otvory špízy. Umístěte slepice do velké pekáče; pečte 1 hodinu při 400 ° F, dokud nejsou kuřata Cornish něžná. Baste Cornish slepice občas s kombinovaným zbývajícím margarínem a kuřecím vývarem.
Značky receptů:
- jablko
- entrée
- jižní
- rodinná večeře
