Plátky letní squash. Fotografie: Diana Rattray
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 24 (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 127 | Kalorie |
| 3g | Tlustý |
| 21 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 24 (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 127 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 3g | 4% |
| Nasycený tuk 1g | 4% |
| Cholesterol 35 mg | 12% |
| Sodík 334 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 21 g | 8% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 4g | |
| Vápník 100 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto chutné malé tykve dělají vynikající předkrm. Podávejte je s dipem, jako je například sriracha nebo chipotle majonéza, oblékání ranče nebo salsa.
Ingredience
- 3/4 libra žlutá tykev (asi 2 střední, krychlové)
- 1 vejce, zbit
- 1/3 šálku univerzální mouky
- 1/3 šálku kukuřičné mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 střední cibule (strouhaná)
- Olej (na smažení)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Přidejte kastrolek a přikryjte slanou vodou. Vařte zakryté, 10 až 15 minut nebo do nabídky.
Vypusťte a rozmačkejte tolik tykve, aby se vyrobil 1 šálek. Kombinujte tykev a vejce a dobře promíchejte.
Kombinujte mouku, kukuřičnou mouku, prášek do pečiva a sůl a dobře promíchejte. Přidejte tykevovou směs a cibuli, míchejte, dokud se nezmění.
Do horkého oleje přidejte tekoucí směs podle úrovně polévkové lžíce. Vařte, dokud není zlatohnědá, jednou otočte.
Značky receptů:
- Squash
- předkrm
- jižní
- léto
