Joff Lee / Photolibrary / Getty Images
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Alabama Slammer má krátkou historii, i když jak tento highball, tak i střílečka stejného jména, byly hitem v baru od 70. let do 80. let. Byly populární mezi davy vysokých škol, zejména na univerzitě v Alabamě, kde nápoje údajně pocházely.
Který přišel první, výstřel nebo vysoký nápoj? Těžko říct, ale ten výstřel může být docela dobře první. Alabama Slammer má silnou korelaci s Alabamským Crimson Tide fotbalovým týmem.
Složky jsou stejné v obou Alabama Slammers, i když v tomto míchaném nápoji je podstatně více pomerančové šťávy. Southern Comfort (obvykle se nazývá SoCo) přidává meruňkově broskvovou chuť, která se dobře mísí s amaretem a trnkovým ginem.
Je pravda, že Alamama Slammer není dnes tak populární, jako tomu bylo před několika desítkami let. Vznikl v době, kdy barmani míchali velmi silné, velmi sladké nápoje. Ani zde používaný SoCo a sloe gin se dnes nepoužívají tak často, jako tomu bylo kdysi. Je to dobrý drink při návratu a zábavné sdílení s přáteli.
Ingredience
- 1 unce Southern Comfort
- 1 unce amaretto
- 1 unce sloe gin
- 2 unce pomerančové šťávy
- Ozdoba: oranžové kolo
- Ozdoba: maraschino cherry
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce naplněné ledem nalijte Southern Comfort, amaretto, trnkový gin a pomerančový džus.
Dobře protřepat.
Přetáhněte do sklenice s čerstvým ledem.
Ozdobte oranžovým kolem a cherry.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Pokud chcete, postavte nápoj přímo do sklenice na servírování. Míchejte dobře, aby se zajistilo, že chutě budou plně smíšené a stanou se jedním. Gloelínový likér je likér a ne skutečný gin (i když se někdy používá jako základní likér). S příchutí slonů, plodů trnky černohnědé, mnoho z trnkových ginů, které najdete v obchodě s lihovinami, je mimořádně sladké a může tento nápoj snadno přemoci. Pokud máte některý z nich, nalijte pouze 1/2 unce trnkového ginu a doplňte rozdíl pomerančovým džusem.Získejte, než si vezměte nejlevnější láhev trnkového ginu, utratte trochu více peněz a vylepšíte všechny své trnkový gin nápoje. Plymouth Sloe Gin a Monkey 47 Sloe Gin jsou skvělé možnosti.
Varianty receptů
- Jeden recept Alabama Slammer používá spíše pomlčku grenadinu než trnkový gin a až 4 oz pomerančové šťávy. Southern Comfort a amaretto zůstávají na 1 unci nalije. Jiné recepty používají jak grenadin, tak trnkový gin, což vytvoří velmi sladký nápoj a může vyžadovat více pomerančové šťávy. Mnoho variací na Alabama Slammer přidává další kop s vodkou nebo bourbonem, nebo oboje. Někteří přidají 1-unci jednoho z těchto likérů, zatímco jiné recepty přeskočí amaretto a nalije 1 unci obou likérů, pak srazí trnkový gin zpět na 3/4 unce.
Jak silný je Alabama Slammer?
SoCo je k dispozici v různých silách, od 42 důkazů do 100 důkazů. Za předpokladu, že nalijete nejsilnější verzi, bude mít Alabama Slammer obsah alkoholu 18% ABV (36 důkazů). To je docela silné pro highball drink a po několika kolech budete cítit účinky alkoholu.
Značky receptů:
- gin koktejl
- americký
- oslava
- nápoj
