Obrázky Hiroshi Higuchi / Getty
- Celkem: 4 hodiny 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 4 hodiny
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 846 | Kalorie |
| 45 g | Tlustý |
| 24g | Sacharidy |
| 85 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 846 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 45g | 57% |
| Nasycený tuk 14g | 69% |
| Cholesterol 263 mg | 88% |
| Sodík 580 mg | 25% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 24 g | 9% |
| Dietní vlákno 7g | 24% |
| Protein 85g | |
| Vápník 185 mg | 14% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento pomalu vařený česnek kuřecí recept je vařen s cibulí a mrkví. Zelí klíny se vaří samostatně a podává se s kuřecím masem. Je to jednoduchá kombinace přísad a snap, které se připravují v pomalém sporáku. Neváhejte a přidejte na kuře v pomalém sporáku nějaké plátky celeru nebo pórku nebo do hrnce přidejte nějaké brambory, které se vaří spolu se zelím.
V tomto receptu používejte celé kuřecí stehýnka nebo kuřecí stehna, stehna nebo jiné kousky kuřete.
Podávejte toto jídlo s vařenými brambory.
Ingredience
- 4 kg kuřecích částí (kuřecí čtvrtky, celé nohy, stehna atd.)
- Košerská sůl (podle chuti)
- Černý pepř (podle chuti)
- 1 šálek mrkve
- 1 střední cibule (sekané)
- 5 až 6 stroužků česneku (sekané)
- 2 šálky kuřecí vývar (s nízkým obsahem sodíku nebo nesolené)
- 1 velký bobkový list
- 1 zelí se střední hlavou
- 2 polévkové lžíce másla
- Česnekový prášek (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kuře osolte košerovou solí a čerstvě mletým černým pepřem a vložte do pomalého hrnce. Přidejte mrkev, cibuli a stroužky česneku. Přidejte asi 2 šálky kuřecí vývar a bobkový list; přikryjte a vařte na VYSOKÉ 3 až 4 hodiny. Kuře by mělo být velmi něžné.
Asi 30 až 45 minut před dokončením kuřecího masa nakrájejte hlavu zelí na klíny. Vložte zelí klíny do velkého hrnce s 1 šálkem vody. Přidejte 2 polévkové lžíce másla a posypte velkoryse česnekovým práškem, solí a pepřem. Zakryjte pánev a vařte na střední až vysoké teplotě po dobu 20 až 30 minut nebo dokud nebude zelí měkké, pak vypusťte.
Když je kuře a zelí hotové, vložte nějaké zelí do mísy a nahoře s kuřecím masem a některé z kuřecího vývaru.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- kuře s pomalým vařičem
- Mrkev
- kuře a zelí
- entrée
