Smrk
- Celkem: 30 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 25 minut
- Výtěžek: 6 porcí
Populární na zadních dveřích a Super Bowl party, pivo spratci jsou dobré po celý rok. Je těžké uvěřit, že k přípravě tohoto rychlého a chutného jídla potřebujete pouze čtyři jednoduché ingredience. Jakmile si uvědomíte, jak snadné to je, nebudete kupovat své pivní pivníky znovu u pultu.
Pro pivní spratky není tajemství, jednoduše dokončíte vaření klobásy v redukci piva. Pokud vaše rodina miluje cibuli, použijte místo jedné dvě. Je téměř nemožné mít příliš mnoho plátek cibule pro bratwurst.
Ingredience
- 2 lžičky olivového oleje (nebo másla, děleno)
- 6 bratwurst
- 1 velká sladká cibule (nakrájená na kroužky 1/4 palce)
- 6 uncí piva
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Ve velké nizozemské peci zahřejte 1 lžičku olivového oleje nebo másla.
Smrk
Hnědej bratra, dokud nejsou tmavě zlatá. Nepropichujte klobásy, jinak uschnou. Odebrat na talíř.
Smrk
K odkapáváním přidejte zbývající lžičku olivového oleje nebo másla a sladké cibulové kroužky. Přehoďte cibuli, aby je pokryla olejem.
Smrk
Vařte za stálého míchání, dokud cibule není kulhá a zlatá, ale ne hnědá.
Smrk
Vraťte klobásu do cibule a přidejte pivo.
Smrk
Vařte na mírném ohni a otáčejte se uprostřed, dokud se pivo nevaří na sirup - asi 12 až 15 minut.
Smrk
Bratwurst lze podávat na houskách s cibulí nebo jako entrée.
Smrk
Tipy
- Neomezujte se na bratwurst. Tato metoda funguje skvěle s párky v rohlíku, italskou klobásou, knockwurstem nebo s téměř jakoukoli odkazovou klobásou. Použijte jakékoli pivo, které se vám líbí. Tmavé pivo dodává bratrům bohatší chuť, ale standardní komerční ležák je o něco mírnější pro ty, kteří nejsou nadšenci vaření. Připravte spratky dopředu, poté je ohřejte zpět na grilu a dejte jim ten podpisový gril Když je tento recept na sporáku snadný, může pracovat i na grilu v litině.
Varianty receptů
- Okamžitá variace hrnce: Okamžitý hrnec přepněte do sauté a zahřejte olivový olej nebo máslo. Cibuli nakrájejte na průsvitné a pak vypněte sauté. Přidejte spratky a pivo, na víko položte víko a na 5 minut nastavte vysoký tlak. Rychle uvolněte víko a podávejte. Varianta jablečného moštu: Nahraďte 8 uncí piva 8 uncí tvrdého nebo pravidelného jablečného moštu. Pro ještě větší chuť přidejte na cibulce nakrájená jablka.
Značky receptů:
- pivo
- pivo bratwurst
- entrée
- Němec
