Jehangir Hanafi | Dreamstime.com
- Celkem: 40 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 20 minut
- Výnos: 4 porce (4 porce)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 1152 | Kalorie |
| 95 g | Tlustý |
| 77 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 porce (4 porce) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 1152 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 95g | 122% |
| Nasycený tuk 58 g | 290% |
| Cholesterol 244 mg | 81% |
| Sodík 366 mg | 16% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 77 g | 28% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 3g | |
| Vápník 80 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Besan Ka Laddoo je oblíbeným hráčem všech dob a dělal se při několika zvláštních příležitostech a festivalech. Trik, jak získat toto sladké právo, je dokonale zhnědnout besan (gram mouku).
Ingredience
- 4 šálky besan (bengálská gramová mouka)
- 2 šálky ghee (vyčištěné máslo)
- 2 šálky práškového cukru
- 1 polévková lžíce. kardamomový prášek
Kroky, jak to udělat
Roztavte ghí na středním plameni v pánvi s tlustým dnem.
Přidejte besan a hnědou, dokud z ní nezískáte vařenou vůni. Besan také ztmavne, když se vaří, a když to udělá, měla by být tmavě zlatá hnědá barva. Tento proces zhnědnutí může trvat zhruba 20 minut.
Přidejte kardamom a dobře promíchejte.
Vypněte oheň a zamíchejte práškový cukr. Dobře promíchejte.
Nechte směs vychladnout.
Když je v pohodě, zformujte se do kol golfových míčků. Umístěte na lehce namazaný plochý podnos, dokud se dobře nezasadí.
Skladujte ve vzduchotěsné nádobě na chladném místě.
Značky receptů:
- koblihy
- dezert
- indický
- týden
