Jason Rogers
- Celkem: 3 minuty
- Příprava: 3 minuty
- Cook: 0 min
- Sirup: 30 minut
- Výnos: 1 koktejl (1 porce)
Měsíční svit, brandy a borůvky ve stejném nápoji, je to možné? Je to a barman Washington DC, Jason Rogers, vytvořil tento lahodný koktejl, který nazývá Francouzský kvartér Smash, aby dokázal, že dokážou velmi dobře spolupracovat.
Nápoj je ve skutečnosti velmi jednoduchý. Recept vyžaduje jakýkoli měsíční svit, na kterém můžete dostat ruce, jemnou brandy, čerstvou mátou a citronem. Dotek domácího mandlového sirupu a borůvkových konzerv dokonale dokončí směs. Je to zábava, jedinečný a jeden z nejchutnějších způsobů, jak pít měsíční svit.
Ingredience
- Pro mandlový sirup
- 1 šálek surového cukru
- 1 šálek vody
- 2 lžičky mandlového extraktu (organický)
- Za francouzskou čtvrť Smash:
- 1 1/4 unce měsíčního svitu
- 3/4 unce brandy (doporučuje se E&J XO)
- 3 klíny citron
- 6-8 čerstvé máty (čerstvé)
- 1/4 oz mandlový sirup
- 2 lžičky borůvkových konzerv (Bonne Maman)
Kroky, jak to udělat
Připravte mandlový sirup
Kromě tohoto koktejlu můžete tento sirup použít jako náhražku amaretových sirupů k osladění kávy ak tomu, aby tuto bohatou chuť amaretu dali ostatním nealkoholickým nápojům. Měl by se dobře uchovávat v těsně uzavřené nádobě nebo láhvi po dobu dvou týdnů v lednici.
Přiveďte cukr a vodu k varu za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí.
Snižte teplo na dusíme a vmíchejte mandlový extrakt.
Ochutnejte požadovanou účinnost a podle potřeby přidejte malá množství extraktu. Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout asi 20 minut.
Vydělejte francouzskou čtvrťovou smeč
Shromážděte ingredience.
V koktejlové třepačce zamíchejte citronové klíny a mandlový sirup, dokud se nevyextrahují všechny šťávy.
Přidejte zbývající ingredience a naplňte třepačku ledem.
Rázně protřepejte, aby se konzervy úplně promíchaly.
Zdvojnásobte napětí do staromódního skla s jednou velkou kostkou ledu. Ozdobte čerstvou snítkou máty.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
- Poté, co byl odsunut do backwoodů, se měsíční svit stává na legálním trhu docela populární, takže je snazší ho najít. Existuje několik fascinujících značek této unaged kukuřičné whisky, které jsou nyní k dispozici a budete chtít zkusit několik najít tu, která vyhovuje vašemu vkusu. Virginie Lightning z Belmont Farm Distillery, Midnight Moonshine a Manhattan Moonshine jsou skvělou volbou. Borůvkové konzervy jsou dalším jedinečným prvkem, který se v koktejlech často nevidí, a musíte obdivovat jejich účinek. Koktejl vyžaduje trochu třepání, aby se zajistilo, že konzervy jsou správně promíchány, ačkoli struktura, která je výsledkem jejich použití, je velkolepá. Pokud máte v zahradě borůvky, můžete také přemýšlet o použití domácí borůvkové marmelády.
Jak silný je francouzský čtvrťový smeč?
Obsah alkoholu v tomto nápoji bude záviset na síle měsíčního svitu a brandy, kterou vyléváte. Pokud si pro oba vyberete lihoviny odolné vůči 80, díváte se na drink v 17% rozsahu ABV (34 důkazů). Abych to uvedl do perspektivy, je to jako pít whisky highball.
Značky receptů:
- brandy koktejl
- americký
- oslava
- nápoj
