Natasha Breen / EyeEm / Getty Images
Zde jsou dva rychlé tipy, jak získat maximum šťávy z citronů a limet:
Mikrovlnná trouba
Před nakrájením citronu nebo vápna, mikrovlnné ovoce na vysoké po dobu 20-30 sekund nebo do zahřátí. Když mikrovlnná trouba zahřívá ovoce zevnitř ven, kapsle šťávy v něm praskly. Jakmile ovoce dostatečně vychladne, aby se s ním dalo manipulovat (asi 30 sekund), rozkrojte jej a šťávu běžným způsobem. Protože mnoho kapslí šťávy již prasklo, je pro extrakci šťávy zapotřebí mnohem méně úsilí.
Válec
Přitlačte citron nebo vápno na pracovní desku a přitom jemně tlačte. Tím se také rozlomí tobolky s šťávou, což usnadňuje extrakci šťávy po rozříznutí.
