Smrk / Diana Rattray
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 45 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 357 | Kalorie |
| 22 g | Tlustý |
| 37 g | Sacharidy |
| 5g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 357 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 22g | 28% |
| Nasycený tuk 10g | 51% |
| Cholesterol 114 mg | 38% |
| Sodík 338 mg | 15% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 37 g | 14% |
| Dietní vláknina 2g | 8% |
| Protein 5g | |
| Vápník 94 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Podávejte tento báječný borůvkový koláč jako kávový dort nebo ho podávejte s kopečkem zmrzliny nebo šlehačkou pro dezert. Tento koláč se vyrábí s nebeskou křupavou polevou borůvek a lehce kořeněné máslem z másla z hnědého cukru. Kyselý smetanový dort je úžasně vlhký.
Neváhejte to udělat s ořechy nebo pekanové ořechy nebo bez nich.
Ingredience
- 1 1/2 šálků univerzální mouky
- 1 čajová lžička prášku do pečiva
- 1/4 čajové lžičky jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- 4 unce másla (změkčené; 8 polévkových lžic)
- 3/4 šálku cukru
- 2 velká vejce
- 1/2 kysané smetany
- 1 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 šálky borůvek
- Pro polevu:
- 1/2 šálku světle hnědého cukru (baleno)
- 3/4 šálku mouky
- 1/2 čajové lžičky skořice
- 1 muškátový oříšek
- 5 lžic másla (tavené)
- Volitelné: 1/2 šálku jemně nasekané vlašské ořechy nebo pekanové ořechy
Kroky, jak to udělat
Namažte pánev s pružinovým tvarem 9 palců. Zahřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4.
V misce kombinujte 1 1/2 šálků mouky, prášek do pečiva, sodu a soli; dát stranou.
V míchací misce s elektrickým mixérem smažte 4 unce změkčeného másla granulovaným cukrem. Beat po dobu asi 3 až 4 minut, dokud hladké a nadýchané. Porazit vejce do hladka. Beat v kysané smetaně a vanilce. S mixérem na nízké rychlosti, porazit v mouce směsi jen do směsi.
Rozetřete těsto do připravené pekáče na pečení. Ostružiny rovnoměrně posypeme těstem.
V jiné misce kombinujte hnědý cukr, 3/4 šálku mouky, skořice a muškátového oříšku. Směs se míchá vidličkou, dokud se dobře nezmíchá. Přidejte 5 lžic roztaveného másla a dobře promíchejte s vidličkou. Pokud je používáte, zamíchejte jemně nasekané ořechy. Směs strouhanky rovnoměrně posypte borůvkami.
Pečte v předehřáté troubě po dobu 40 až 45 minut, dokud koláč není pevný a vrchní část nezhnědne.
Ochlaďte na pánvi asi 10 minut na stojanu; Odstraňte boční část pánve a před krájením zcela vychladněte.
Značky receptů:
- Bobule
- snídaně
- americký
- Den otců
