Claudia Totir / Getty Images
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 0 min
- Výnos: 2 1/2 šálků (40 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 11 | Kalorie |
| 0g | Tlustý |
| 2g | Sacharidy |
| 0g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 1/2 šálků (40 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 11 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 0g | 0% |
| Nasycený tuk 0g | 0% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 21 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 2 g | 1% |
| Dietní vláknina 0g | 2% |
| Protein 0g | |
| Vápník 12 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tato snadná nevařená salsa je skvělá pro dětské obědy, večírky a rodinná jídla. Vyrábí se z konzervovaných drobných nebo pravidelných nakrájených rajčat, takže se jedná o mnohem méně sekání. Neváhejte použít čerstvá rajčata, zejména pokud jsou v sezóně.
Ingredience
- 2 (14 1/2-uncí) plechovky nakrájená rajčata (drobná nebo pravidelná)
- 1 (4-unce) může nakrájet zelené chiles
- 1/4 šálku zelené cibule (tenké plátky)
- 1/4 šálku čerstvé petrželky (nebo koriandru, nakrájené)
- 2 lžíce citronové šťávy (nebo limetkové šťávy)
- 1/8 lžičky černého pepře (čerstvě mleté)
- 1 stroužky česneku (mleté)
- 1/4 lžičky soli (nebo podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Umístěte sítko nebo cedník na misku a vypusťte rajčata. Rezervujte 1/4 šálku šťávy a zlikvidujte zbývající šťávu (nebo uložte zbývající šťávu a zmrazte ji pro použití v polévce nebo pažbě).
Kombinujte odkapaná rajčata a vyhrazenou 1/4 šálku šťávy s nakrájenou zelenou paprikou chile, zelenou cibulkou a petrželkou nebo koriandrem. Přidejte limetkovou šťávu nebo citronovou šťávu, čerstvě mletý pepř, česnek a sůl.
Salsu zakryjte a chlazte nejméně 4 hodiny.
Skladujte salsu v těsně zakryté nádobě v chladničce až 5 dní.
Podávejte s tortilla chipsy nebo spolu s burritos nebo tacos.
Varianty receptů
- Chcete-li odstranit syrovou, drsnou chuť, restujte česnek v několika čajových lžičkách rostlinného oleje, dokud nezměkne. Přidejte 1 až 2 polévkové lžíce mletého jalapeňového pepře na salsu pro další teplo. Nahraďte zelenou cibuli jemně nasekanou červenou cibulkou. vařené kukuřice, letní tykev nebo cuketa, nebo zelené fazole s některou připravenou salsou.Top pečené brambory s několika polévkovými lžičkami salsy.Garnish plain grilované nebo pečené kuře nebo ryby se salsou. Hovězí hamburgery se salsou a další zálivky.
Více než jeden způsob, jak si užít Salsu
Nenechte se uvíznout ve stejné staré rutině výroby salsy s rajčaty, česnekem a cibulkou. Existuje celý svět salsas, kde se dá dělat a užívat si jen změnou některých ingrediencí.
- Pokud máte nadbytek čerstvých rajčat, je klasická čerstvá salsa tou správnou cestou. Stejně tak je okurka salsa skvělý recept, který se používá, když máte hojnost okurek. Čerstvá kukuřice a salsa černá fazole je další způsob, jak pracovat v létě, čerstvá zelenina spárovaná se luštěninami pro extra bílkoviny. Čerstvé ovoce je další způsob, jak si užít salsu. Zvažte použití broskví s limetkovou šťávou a medem nebo kombinaci manga a broskví a jejich spárování s rybami nebo měkkýši.
Značky receptů:
- Rajče
- žádná kuchařská salsa
- předkrm
- Mexičan
