Diana Rattray
- Celkem: 7 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 4 porce
Uzená paprika dává kuře chutnou, kouřovou chuť. Jedná se o jednoduché jednozávové jídlo, které se připravuje na pomalý sporák.
Ingredience
- 4 vykostěné kuřecí prsní půlky
- 2 libry malých bílých brambor, oloupané a nakrájené na 1 palcové kostky
- 2 střední mrkve, nakrájené na kousky
- 1 střední cibule nakrájená na tenké klíny
- 1 lžička sušené petrželky nebo 1 polévková lžíce čerstvé nakrájené petrželky
- 1 lžičková sůl
- 1/4 lžičky pepře
- 4 polévkové lžíce rozpuštěného másla
- 2 polévkové lžíce španělské uzené papriky
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 čajová lžička Worcestershire omáčka
- 1 lžíce medu
- Dash sůl
- Tmavý kmín
Kroky, jak to udělat
Umyjte kuře a pat suché. Kombinujte brambory, mrkev a cibulové klíny v pomalém hrnci se 4 až 6 kvarty s petrželkou, 1 lžičkovou solí, 1/4 lžičkou papriky a 2 polévkovými lžičkami roztaveného másla; hození.
Zkombinujte zbývající 2 polévkové lžíce másla s uzenou paprikou, citronovou šťávou, worcesterskou omáčkou, medem, trochou soli a trochou kmínu. Kuřecí prsa vtřete směsí papriky; zařídit na zeleninu.
Zakryjte a vařte na VYSOKÉ po dobu 3 1/2 až 4 1/2 hodiny nebo na NÍZKÉ po dobu 7 až 9 hodin, dokud není kuře vařeno a zelenina není jemná.
Značky receptů:
- Brambor
- večeře
- americký
- podzim
