Diana Rattray
- Celkem: 7 hodin 10 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 7 hodin
- Výtěžek: 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 373 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 46 g | Sacharidy |
| 12g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 373 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 20% |
| Nasycený tuk 9g | 46% |
| Cholesterol 43 mg | 14% |
| Sodík 213 mg | 9% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 46 g | 17% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 12g | |
| Vápník 67 mg | 5% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento pomalu vařený steak a omáčka je ideálním jídlem pro chladný podzim nebo zimní den. Stačí to všechno hodit dohromady do hrnku s krunýřem a přijdete domů k teplému a chutnému jídlu. Je to také vynikající jídlo za studeného počasí. Položte pomalý vařič na minimum a strávte celý den lyžováním nebo skluzavkou s rodinou. Brambory uvařte asi 20 minut před tím, než jsou připraveny steaky a omáčky.
Recept vyžaduje krém na houbovou polévku, ale pokud vy (nebo členové vaší rodiny) nejste fanouškem hub, použijte krém z celeru nebo kuřecí krém. Podívejte se na tipy pro domácí možnost.
Podávejte steak a omáčku se smetanovými česnekovými bramborami, rýžovou miskou nebo nudlemi. Na boku podávejte jednoduchý salát nebo dušenou zeleninu nebo připravte zeleninový kastrol.
Ingredience
- 2 libry krychlový steak nebo steak z kulatého steak (ve kouscích porce)
- Dash sůl
- Dash pepř
- 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky
- 2 polévkové lžíce rostlinného oleje
- 1 šálek hovězího masa (nesolená nebo voda)
- 1 obálka cibule omáčkou
- 1 (10 3/4-unce) může smetana z houbové polévky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Diana Rattray
Posypte steaky solí a pepřem a namočte do mouky. Zahřejte olej ve velké pánvi na středně vysokou teplotu; steaky vařte asi 3 minuty na každou stranu, nebo dokud nepečené.
Diana Rattray
Vyjměte steaky do pomalého hrnce a odložte stranou. Přidejte hovězí vývar do pánve a přiveďte k varu a škrábejte všechny hnědé kousky v pánvi.
Diana Rattray
Přidáme kondenzovanou polévku a omáčku do hovězího masa a mícháme, dokud nebude hladký.
Diana Rattray
Nalijte polévkovou směs na steaky. Zakryjte hrnec a vařte steak a omáčku po dobu 6 až 8 hodin na nízkém nastavení, nebo dokud steak není měkký.
Diana Rattray
Uvařte steaky a omáčku na talíři a podle potřeby ozdobte nasekanou petrželkou.
Diana Rattray
Podávejte steak a omáčku s bramborovou kaší nebo rýží, salátem nebo oblíbenou zeleninou vaší rodiny. Užívat si!.
Tipy
- Kondenzované „krémové“ polévky se často používají v pomalých hrncích, protože se dobře staví při dlouhém vaření, kde by se mléčná omáčka rozpadla a ohýbala. Pokud dáváte přednost domácí omáčce, zvažte vytvoření husté velouté omáčky. V kastrolu roztavte 4 polévkové lžíce másla a poté přidejte 4 polévkové lžíce mouky; vařte, míchejte 2 minuty. Přidejte 1 šálek kuřecího masa a vařte, dokud nezhoustne. Nahraďte smetanovou houbovou polévku touto směsí a poté přidejte 1/2 šálku silné smetany do misky asi 5 minut před tím, než bude hotová.
Varianty receptů
- Namísto cibule omáčky, steak a omáčku s balíčkem hub omáčkou nebo obyčejnou hnědou omáčkou.Sauté asi 6 až 8 uncí hub v malém množství másla nebo oleje, dokud nezměkne. Přidejte je do omáčkové směsi.Přidejte asi 1 šálek nakrájené cibule do pomalého vařiče před přidáním steaku. Nahraďte kulatý steak špičkovou svíčkovou, bokem, londýnskou grilovanou nebo libovým chuck steakem.
Značky receptů:
- steak
- Crockpot steak
- entrée
- americký
