Robert Decelis Ltd / Getty Images
Rostlina řepy je rychle rostoucí zelenina, kterou lze pěstovat téměř kdekoli. Ačkoli řepa je známá jako kořenová plodina, všechny části rostliny řepy jsou jedlé. Řepné zelené řepy lze sklízet při ředění řepy. Nejběžněji známé kořeny řepy jsou červené, ale nyní jsou populární zlaté a pruhované odrůdy. Jsou to vegetariánské plodiny v chladném období a možná budete moci získat jak jarní úrodu, tak i úrodu v létě nebo na podzim.
| Botanické jméno | Beta vulgaris |
| Běžné jméno | Řepa, červená řepa |
| Typ rostliny | Roční zelenina |
| Zralá velikost | 1 až 1, 5 stopy |
| Expozice slunci | Plné slunce nebo částečný stín |
| Typ půdy | Loamy |
| PH půdy | 6 až 7 |
| Bloom Time | Nekvětý první rok |
| Barva květu | Nepěstuje se pro květiny |
| Otužilost zóny | 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
| Nativní oblast | Evropa |
swalls / Getty Images
Nat a Cody Gantz / Getty Images
Rostoucí tipy
Řepa se snadno pěstuje ze semen v zahradě nebo z nádoby. Budete muset zvážit, kolik prostoru musíte věnovat této plodině. Velikost rostlin bude záviset na odrůdě, kterou pěstujete, a v jaké fázi sklízíte, ale v průměru se červená řepa pěstuje v průměru 1 až 3 palce. Listy se mohou šířit asi 12 palců a dorůstají do výšky asi 8 až 12 palců.
Podmínky
Protože řepa se obecně pěstuje jako kořenová plodina, udělají to nejlepší na plném slunci, ale v částečném stínu by se měla dobře. Řepu můžete zastrčit mezi vyšší rostliny v zahradě. Řepa dává přednost kyselým půdám. Lehká, dobře odvodněná půda je nejlepší. Skály, jíl a vše, co může bránit vývoji kořenů, by mělo být odstraněno. Řepa potřebuje bór, aby se zabránilo černému srdci. Bór můžete poskytnout pomocí kompostu nebo extraktu z mořských řas. Aby nedocházelo k deformovaným kořenům, udržujte oblast prostou plevelů.
Poskytujte alespoň 1 palec vody každý týden. Mulčování pomůže zabránit vysychání půdy a přílišnému zahřátí. Řepa není až tak studená jako zelenina v chladném období, jako je brokolice, ale snáší mírný mráz. Mají rádi chladné teploty, takže se řepa obvykle pěstuje na jaře nebo na podzim.
Při výsadbě na jaře počkejte, až se půda zahřeje a vyschne. Ideální je teplota půdy 50 stupňů Fahrenheita (10 ° C). Můžete zasít po sobě následující výsadbu, dokud denní teplota nepřesáhne 75 stupňů. Pokud zasadíte svou řepu na podzim, může se setí začít znovu, jakmile se noční teploty začnou ochladit. Ujistěte se, že odcházíte asi měsíc před prvním očekávaným mrazem, od posledního výsevu.
Pokud vaše půda není bohatá na organické látky, bude nutné další krmení asi dva týdny po objevení řepy. Jakékoli dobré rostlinné hnojivo udělá.
Odrůdy
- "Burpee Golden" má krásnou žlutozelenou barvu, ale při pěstování je temperamentnější. " Chioggia" je dědictví řepy s soustřednými červenými a bílými kruhy. "Detroit Dark Red" je skvělý pro čerstvé stravování nebo konzervování a moření. " Mini Ball" produkuje řepu individuální velikosti a je skvělá pro pěstování v nádobách.
Klíčení
Řepa se netranspiruje dobře a je vždy zaseta přímo ze semen. Pro delší sklizeň lze řepu vysadit postupně každé tři týdny.
Osivo řepy v paketech je opravdu shluky čtyř až šesti semen. Můžete zasadit celé shluky a nařídit sazenice, když se dostanou o několik centimetrů, nebo se pokusíte rozdělit shluky na jednotlivá semena před výsadbou. Nejbezpečnějším způsobem, jak toho dosáhnout, je jemně přivést váleček přes shluky. Dávejte pozor, abyste semena nedrtili. Většina zahrádkářů považuje za jednodušší zřídit mladé zelené. Ztenčené listy můžete jíst v salátech.
Řepa roste s částí kořene nad zemí, takže semena nemusí být zasazena hluboce, postačuje hloubka 1/2 palce na 1 palec. Jakmile se teplota zahřeje, zasaďte je 1 palec hluboko, protože to bude v podzemí chladnější.
Řepa se vysazuje jen asi 2 až 3 palce od sebe. To je celý prostor, který kořeny potřebují, a když začnou listy růst společně, poskytují kořenům chladicí kompost. Můžete zasadit do řádků, širokých řad nebo bloků. Je to nejjednodušší jednoduše vysílat semeno a potom ředit rostliny na doporučené rozestupy. Všechny zředěné rostliny lze jíst.
Semena řepy mohou být pomalá na klíčivost kvůli jejich tvrdé vnější skořápce. Namočení shluků semen přes noc pomůže změkčit skořápku a urychlit klíčení. Vždy můžete použít starý trik výsadby rychle naklíčených ředkviček ve stejném řádku jako vaše řepa. Pomáhá označit řádek a uvolnit půdu. Než se řepa začne vyvíjet, ředkvičky jsou připraveny k vytažení.
Dalším klíčivým trikem je zakrytí semene v zahradě vermikulitem, rašelinovým mechem nebo jiným materiálem bez kůry. Semeno bude udržovat vlhké a teplé, ale nebude mu bránit v pronikání skrz povrch. Tento trik je velmi užitečný v zahradách s méně než ideální půdou.
Sklizeň
Můžete začít sklízet řepnou zeleninu, když jsou pár centimetrů vysoký. Zelení jsou nejcitlivější, než dosáhnou 6 palců. Dny do splatnosti jsou obvykle 50 až 70 dní u většiny odrůd. Červená řepa je připravena ke sklizni, když má průměr přibližně 1, 5 až 2 palce. Větší kořeny jsou tvrdší a vláknitější.
Sklizeň tažením nebo kopáním. Ponechejte na žárovce alespoň 1 palec stonku, aby nedošlo k krvácení během vaření. Řepa je ideální kořenová sklepní zelenina a lze ji skladovat po dobu tří až čtyř měsíců při teplotách blízkých mrazu s vysokou vlhkostí (98 až 100 procent). Řepa může být také konzervovaná, nakládaná nebo zmrazená.
Pěstování v kontejnerech
Díky jejich kompaktnímu růstu je řepa dobrou volbou pro kontejnery. Nádoby by měly být hluboké nejméně 8 až 12 palců a měly by mít dobrou drenáž. Dbejte na to, aby byl hrnec dobře napojen. Malé druhy řepy jako „Mini Ball“ a „Baby Ball“ si v nádobách vedou dobře.
