Smrk / Diana Chistruga
Italové samozřejmě ne slaví Den díkůvzdání, což je jedinečně americký svátek, a mnozí se zdáli svátku trochu zmateni a označovali ho jako „ La Festa del Tacchino “ („Turecká strana“), jako by to byl jeho jediný účel. Ale i když to ne slaví, existuje mnoho italských pokrmů na podzim, které by fungovaly velmi dobře jako součást svátku díkůvzdání, nebo mohou být dokonce použity k nahrazení jeho prvků. Nechte se inspirovat recepty níže.
-
Plněné a smažené zelené olivy (Olive all'Ascolana)
Fabio Bianchini / Getty Images
Chutné jídlo z prstu, plněné olivy jsou skvělé k okusování před slavnostním svátečním jídlem.
-
Smažený lilek v rajčatové omáčce (Melanzane fritte al pomodoro)
Danette St. Onge
Tato chutná pomazánka z lilku a rajčat by byla skvělá na toastovém chlebu pro některé předchůdné crostini.
-
Klasické sicilské Arancini
Smrk / Diana Chistruga
Klasika ze Sicílie, tyto kuličky vonící šafránové rýže, plněné masovou omáčkou a hráškem, poté obalené a smažené, by byly skvělým předkrmem jakéhokoli svátečního jídla.
-
Nakládaná a naložená zelenina v italském stylu
Domácí okurky by byly skvělým předkrmem nebo přílohou k odlehčení těžkého prázdninového jídla. Také dělají skvělý dárek pro hostesky!
-
Dýňová římská krupicová noky s gorgonzolou
Fabio Bianchini
Románské noky, vyrobené ze semolinové mouky a dýně, jsou krásným pádem. Tento recept vyžaduje pikantní gorgonzolovou polevu posypanou opečenými vlašskými ořechy.
-
Krůtí roláda s houbovou náplní
Smrk jíst / Katarina Zunic
Chcete-li udělat jiný způsob krůtí, vyzkoušejte tento rychlý a snadný recept na severoitalské jídlo pro rolované krůtí prsa plněné žampiony, plátky šunky a sýrem parmigiano. Ideální řešení pro menší setkání nebo pro ty, kteří jsou omezeni malou kuchyní.
-
Turecká sekaná Nonna Riny
Tara Donne / Getty Images
Tato krájená sekaná je působivé italsko-židovské jídlo, které se tradičně servírovalo pro Pesach, ale které by bylo přímo u stolu díkůvzdání.
-
Česnekový chléb
Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty Images
Večeře jsou trochu nudné - co místo toho s česnekovým chlebem? Česnekový chléb vyrobený s máslem a francouzským chlebem je italsko-americký vynález, díky němuž je ideální pro italskou americkou hostinu!
-
Lasagne alla Bolognese
Danette St. Onge
Na vašem stole díkůvzdání se tato italská klasika může stát fantastickou přílohou.
-
Ribollita
Nico Tondini / Getty Images
Výdatný guláš z bílých fazolí, zeleniny a denního toskánského chleba, zahřeje hosty mísa domácího ribollita.
-
Houbové rizoto Porcini
Thomas Barwick / Digital Vision / Getty Images
Udělejte zemité pádové rizoto, které by vytvořilo perfektní první den díkůvzdání nebo přílohu.
-
Italská svatební polévka (Minestra Maritata)
Sarah Bossert / Getty Images
Tato oblíbená polévka s greeny a malými karbanátky není ve skutečnosti pro svatby, ale byl by skvělým doplňkem jakéhokoli svátečního jídla.
-
Kaštany pečené v troubě
Smrk
Jedná se o skvělé občerstvení před večeří nebo po večeři, nebo je můžete použít ve výplně z krocana nebo je hodit praženými růžičkovými kapustami za zubatou přílohu.
-
Crostata
Hruška a Berry Crostada. Katie Workman / themom100.com
Jednoduchý rustikální toskánský koláč, který můžete naplnit nakrájenými jablky, dýňovým koláčem, Nutellou nebo čerstvým ovocem nebo džemem.
-
Nocino
Tania Mattiello
Tento domácí likér - vyrobený ze zelených vlašských ořechů, koření a kávových zrn - by z dýňového, jablkového nebo pekanového koláče udělal skvělý doprovod po večeři.
