Smrk jíst / Victoria Heydt
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 55 minut
- Výtěžek: 8 porcí
Lasagna je perfektní pokrm, který si můžete připravit při servírování davu, protože může být vyroben předem a téměř každý ho miluje. Jedná se o vrstvené jídlo s mnoha úrovněmi těstovin střídané s omáčkou a přísadami, jako je maso, zelenina a sýr, a obvykle se přelije roztaveným strouhaným sýrem.
Jakmile se naučíte, jak si vyrobit lasagne s tímto základním receptem, můžete si změnit recepturu podle svého vkusu. Můžete ji učinit vegetariánskou namísto mletého hovězího masa nahrazením špenátu nebo pečené zeleniny. Můžete ho vylepšit přidáním uzeniny. Může být štíhlejší pomocí mletého kuře nebo krůtí místo hovězího masa.
Nejen, že si můžete vyměnit masné a zeleninové ingredience, ale můžete ji učinit krémovější pomocí alfredo omáčky nebo vodky. Můžete si ji vyrobit v mexickém stylu pomocí kořeneného taco masa, omáčky z enchilady a pepřového sýra. Možnosti jsou opravdu nekonečné.
Ploché, široké nudle těstovin lasagne jsou považovány za jeden z nejstarších druhů těstovin v kulinářském světě. Předpokládá se, že jídlo pochází z neapolské oblasti Itálie ve středověku. Ačkoli, ve starém Římě, tam byl jídlo podobné tradiční lasagne volal lasana nebo lasanum, který je Latina pro slova „kontejner“ nebo „hrnec“.
Ingredience
- 1 libra libového mletého hovězího masa (nejlépe 90% libového)
- 1/2 šálky cibule (nakrájené na kosti)
- 15 uncí sýra ricotta (částečný skim je v pořádku)
- 2 velká vejce (lehce zbitá)
- 1 1/2 šálku sýra Asiago (drcený, rozdělený)
- 1 polévková lžíce sušené italské koření
- 1 čajová lžička česneku
- 1/2 lžičky černého pepře
- 2 (26-unce) sklenice špagetová omáčka
- 12 laserových nudlí (připravených do trouby, bez varu)
- 1 šálek parmazánu (drcený)
- 1 šálek mozzarelly (drcený)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Předehřejte troubu na 375 F. Nastříkejte pekařskou misku o rozměrech 9 x 13 palců s rozprašovačem na vaření.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Hnědé mleté hovězí maso a cibuli.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Drain, jestli je to mastné. Dát stranou.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Smíchejte sýr ricotta, vejce, 1/2 šálku strouhaného sýra Asiago, italské koření, česnekový prášek a pepř. Zrušil.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Umístěte asi 3/4 šálku špagetové omáčky na dno připravené pánve.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Omáčku přelijte vrstvou čtyř laserových nudlí v řadách (pokud je to nutné, překryjte nudle v pořádku).
Smrk jíst / Victoria Heydt
Nahoře to s polovinou směsi sýrů ricotta.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Pak vrchol, který s polovinou mletého hovězího masa.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Poté přidejte zbývající sýr Asiago.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Nahoře to s jednou třetinou zbývající špagetovou omáčkou.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Poté vrstvu zopakujte: čtyři nudle lasagne, zbývající směs ricotty, zbývající mleté hovězí maso, drcený parmezán a jednu třetinu špagetové omáčky.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Vložte poslední čtyři nudle lasagne do vrstvy nahoře. Slather top se zbývající špagetovou omáčkou.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Rozdrcený sýr mozzarelly posypte na vrchol.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Zakryjte hliníkovou fólií a pečte 40 minut.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Odstraňte kryt z hliníkové fólie a pečte dalších 10 až 15 minut, dokud bublají, a sýr je zlatohnědý.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Je důležité nechat lasagne odpočívat alespoň 15 minut před podáváním. Musí se nastavit. V opačném případě to bude chmurný nepořádek, když jej uříznete.
Smrk jíst / Victoria Heydt
Nakrájejte a podávejte s česnekovým chlebem a salátem Caesar.
Značky receptů:
- mozzarella
- večeře
- italština
- narozeniny
