Le Reveillon může být matoucí pro ty, kdo jsou mimo Francii, protože je to francouzské jméno pro předvečer Vánoc i Nového roku. Zde se díváme na jídlo z novoroční oslavy a stejně jako jejich protějšek, jsou bohatí a slavnostní, ale není tak těžké jich dosáhnout, pokud chcete znovu vytvořit a tradiční hostinu.
Mezi nejtradičnější francouzské novoroční jídlo v Le Reveillon patří mimo jiné odpustky, foie gras, ústřice a spousta vína a šampaňského. Nejčastěji se jedná o komplikované jídlo, ale s trochou přípravy a pečlivým plánováním si stejné chutě a ingredience můžete vychutnat modernějším a modernějším způsobem.
-
Kachna Rillettes recept
Smrk / Ulyana Verbytska
-
Escargot Plněné žampiony recept
LauriPatterson / Getty Images
Tento snadný předkrm pro houby plněné doprovodem escargot bude vypadat, jako byste byli celé hodiny otrokem v kuchyni. Při použití konzervovaných hlemýžďů bude váš čas přípravy výrazně zkrácen a umožní vám užít si více času se svými hosty. Tento recept je tradicí v oblasti Burgundska ve Francii.
-
Oyster Stew recept
sbossert / Getty Images
Tento recept z hlívy ústřičné používá jednoduché ingredience, díky nimž může projít svěží čistá mořská chuť ústřice. Výdatný, oteplovací guláš, je perfektní na noc, když ve vzduchu visí chlad a člověk se chce zahřát u kuchyňského stolu. Příprava je snadná a rychlá, díky čemuž se jedná o skvělé jídlo pro večeře při zvláštních příležitostech, kdy se obvykle podává ústřice, ale vyžaduje se příležitostná prezentace.
-
Triple Chocolate Mousse Recept
elvira boix photography / Getty Images
Pokud se dá něco říct o čokoládové pěně, je to tak, že se dokonale hodí do každého plánu menu a má jen velmi málo nepřátel u jídelního stolu. Zapíchněte se do tohoto trojitého čokoládového pěnového receptu, jemně navrstveného domácí bílou čokoládou, mléčnou čokoládou a tmavou čokoládovou pěnou, pro vaši další kakaovou touhu. Stačí přidat kávu nebo cappuccino pro show-stop dezertní kurz, aby zapůsobil na vaše hosty.
-
Klasický francouzský operní dort
Smrk
Hvězdou každé oslavy musí být klasický Opera Cake. To je omračující dort a bude wow vaše hosty - ne nejjednodušší udělat, ale tak, tak stojí za úsilí. Ve Francii to mnoho koupí od cukrárny, ale musí jít a budete tak pyšní.
-
Klasické francouzské tropické paštiky z ovoce
Lai Morris / Getty Images
Skvělý a ovocný způsob, jak zaokrouhlit vaše slavnostní jídlo, jsou tyto exotické ovocné sošky. Trvá chvilku, ale jsou snadné, takže se nemusíte obávat, a pokud si uděláte spoustu, jsou také dokonalým dárkem.
