Recept Rabokki (ramen + dukboki)

Smrk

• Celkem: 40 minut
• Příprava: 10 minut
• Cook: 30 minut
• Výtěžek: 4 porce

37 hodnocení Přidat komentář

Pokyny pro výživu (na porci)
463	Kalorie
5g	Tlustý
94 g	Sacharidy
10 g	Protein

Viz úplné výživové pokyny Skrýt úplné výživové pokyny ×

Nutriční hodnoty
Porce: 4 porce
Množství na porci
Kalorie	463
% Denní hodnota*
Celkový tuk 5g	6%
Nasycený tuk 2g	10%
Cholesterol 0 mg	0%
Sodík 473 mg	21%
Celkový obsah uhlohydrátů 94 g	34%
Dietní vláknina 6g	20%
Protein 10g
Vápník 73 mg	6%
*% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství.

(Informace o výživě se počítají pomocí databáze složek a měly by být považovány za odhad.)

Rabokki je kombinací dvou lahodných věcí: nudle Ramen a dukboki ( tteokbokki ). Možná vás překvapí, že se nudle Ramen objevují tak prominentně v kombinaci s dukboki, což je koneckonců jídlo, které je těsněji spojeno s korejskou kuchyní od královského dvora v Joseonské dynastii než s postgraduálními studenty, kteří žijí na instantní nudle.

Vzhledem k rozdílné historii dukbokiho a ramenových nudlí tyto dvě dělají zvláštní kombinaci. Jižní Korejci konzumují nejjednodušší nudle na obyvatele jakékoli země: 69 balíčků ročně na osobu. Takže možná kombinace dukboki a ramenových nudlí není přece tak divná.

Ingredience

• 1/2 mrkve (nakrájené na proužky)
• 1/2 cibule (sladká, nakrájená na plátky)
• 1/2 lb. Korejské válcové rýžové koláče (pravděpodobně asi 1/4 balení)
• 1 velký plochý list z korejské rýže ( odeng , oh mook , nakrájený na čtverce nebo obdélníky)
• 3 šálky vody
• 1 lžička. sójová omáčka
• 4 lžíce. kochujang (pasta z červeného pepře)
• 1, 5 lžíce. cukr
• 1 balíček korejských instantních nudlových nudlí (vyzkoušejte značku Shin Ramen, rozdělenou na kousky)
• 2 lopatky (nakrájené na kousky po 1 palci)
• Volitelné: vajíčka natvrdo vařená na polovinu

Kroky, jak to udělat

Pokud jsou rýžové nebo rybí moučky zmrazené, rozmrazte je nejprve vodou.

V hrnci nebo velké pánvi smažte sladkou cibuli a mrkev na malém oleji po dobu 3 až 4 minut při středně vysoké teplotě.

Přidejte rýžové a rybí moučky a vodu a zahřejte na vysokou.

Když se začne vařit, přelijeme a přidáme sojovou omáčku, kochujang a cukr.

Když omáčka zhoustne, přidejte suché instantní nudle.

Míchejte, dokud se nudle nevařily, v případě potřeby přidejte trochu vody.

Když se nudle vaří, přidejte jarní cibulky a vypněte teplo. Top s pevně vařenými polovinami vejce, je-li to žádoucí.

Značky receptů:

• Mrkev
• předkrm
• asijský
• oslava

Hodnotit tento recept To se mi vůbec nelíbí. Není to nejhorší. Jistě, bude to. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!