simplygloria.com
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 30 minut
- Cook: 20 minut
- Výtěžek: 2 porce
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 921 | Kalorie |
| 67 g | Tlustý |
| 38 g | Sacharidy |
| 41g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 porce | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 921 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 67 g | 86% |
| Nasycený tuk 35g | 175% |
| Cholesterol 235 mg | 78% |
| Sodík 1119 mg | 49% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 38 g | 14% |
| Dietní vlákno 5g | 16% |
| Protein 41g | |
| Vápník 206 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento vykostěný recept z vepřové kotletky z vepřové kotletky se rychle vaří, ale má všechny klasické chutě, které byste očekávali od tradičních německých pokrmů, které někdy trvají hodiny. Zkuste to připravit na rušnou všední noc, je to tak rychlé. Zatímco výnos z tohoto receptu je pro 2 porce, lze jej snadno zdvojnásobit nebo ztrojnásobit.
Hořčice je konečný německý koření, takže je to v tomto receptu přirozené. Německé recepty také vyžadují celá hořčičná semínka, která jsou jemná až ořechově chutná, než se použijí v připravených hořčicích, zahřátých nebo v marinádách. Mezi styly německé hořčice patří bavorská sladká hořčice, středně pikantní hořčice a ostré nebo pikantní hořčice.
Ingredience
- 1 až 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky (nebo rýžové mouky)
- 1/4 lžičky soli
- Pomočte čerstvě mletý pepř
- 1-uncová slanina, mletá
- 1/4 cibule, nasekané
- 2 velké, vykostěné vepřové kotlety
- 1/4 šálku suché sherry
- 1 šálek silné krému
- 1 polévková lžíce pikantní nebo sladké německé hořčice
- 1/2 až 1 čajová lžička maďarské papriky
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smíchejte 1 až 2 polévkové lžíce víceúčelové mouky nebo rýžové mouky s 1/4 lžičkou soli a trochou čerstvě mletého pepře. Vymažte 2 velké vykostěné vepřové kotlety ve směsi kořeněné mouky. Odstraňte přebytečnou mouku.
Smažte 1 unci mleté slaniny do chřipky, vyjměte z pánve a vypusťte na papírový ručník. Nasekanou cibuli smažte v slanině, dokud nebude průsvitná.
Cibuli zatlačte na jednu stranu a přidejte vepřové kotlety na pánvi a smažte na každé straně 3 až 5 minut (v závislosti na tloušťce). Odstraňte vepřové kotlety z pánve.
Přidejte 1/4 šálku suchého sherry na pánev a škrábněte, abyste odstranili opečené kousky. Přidejte 1 šálku silné smetany, 1 polévkovou lžíci pikantní nebo sladké německé hořčice, 1/2 až 1 lžičku maďarské papriky, vyhrazenou slaninu a vepřové kotlety a několik minut vařte, aby se smetana snížila. Ochutnejte a podávejte s bramborami nebo rýžovým pokrmem, jako je risi e bisi a obyčejnou zeleninou, jako je dušené zelí.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- vepřové maso
- večeře
- Němec
- rodinná večeře
