Recept: Květák, bramborová a čedarová polévka. Fotka z květáku, brambor a čedarové polévky © Diana Rattray
Při přípravě horké polévky je ponořovací mixér užitečným nástrojem. Můžete pyré přímo v pánvi s malým nebo žádným zvláštním nepořádkem.
Kupte si ponorný mixér Cuisinart od Amazonu
Horká polévka (nebo jiné horké tekutiny, na to přijde) se v mixéru napařuje a expanduje, což může vytlačit vrchní část a způsobit nebezpečí nepořádku a popálení.
Při přípravě horké polévky to dávejte do dávek. Naplňte mixér do 1/3 až 1/2, odstraňte nebo uvolněte středový uzávěr z víka mixéru. Víko zakryjte složenou utěrkou a při míchání jej přidržte. Opakujte se zbývajícími dávkami.
Kupte si mixér Kitchenaid od Amazonu
