Diana Rattray
Toto je nezbytná směs koření, kterou máte po ruce pro podzimní a zimní pečení. Použijte jej v každém receptu, který používá kombinaci těchto koření. Dýňový koláč je nejviditelnější volbou, ale je to také skvělá směs koření pro použití v kořeněném moštu nebo čaji, sladkých bramborových koláčcích a různých kolácích a sušenkách.
Postupujte podle níže uvedeného vzorce a připravte dostatek koření z dýňového koláče pro recept nebo ho ve větším množství uložte do spíže pro pečení pádu.
Pumpkin Spice Mix
2 lžičky
- 1 lžička skořice1 / 2 lžička zázvoru, mletá1 / 4 lžička allspice1 / 4 lžička muškátového oříšku, mletá
1/2 šálku
- 1/4 šálku mleté skořice2 lžíce mletého zázvoru1 lžíce mletého allspice1 lžíce mletého muškátového oříšku
1 šálek
- 1/2 šálku mleté skořice1 / 4 šálku mletého zázvoru2 lžíce mletého allspice2 lžíce mletého muškátového oříšku
Koření smíchejte v malé misce nebo šálku a promíchejte nebo rozšlehejte, aby se důkladně promíchaly. Přeneste do malé, čisté nádoby na koření nebo konzervy a uložte na chladném a tmavém místě.
Tipy:
- Použijte tuto směs koření v dýňovém koláče, sladkém bramborovém koláče, dortech, cukroví a pudinku.
Viz také
