Leah Maroney
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 35 minut
- Výnos: 18 lívanců (18 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 207 | Kalorie |
| 16g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 2g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 18 lívanců (18 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 207 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 16g | 20% |
| Nasycený tuk 3g | 14% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 157 mg | 7% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 5% |
| Dietní vlákno 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Vápník 85 mg | 7% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Po vybírání jablek na krásné podzimní odpoledne není nic lepšího než žvýkat na teplých jablečných lívancích. Ale pokud se nemůžete dostat do místního jabloňového sadu, můžete si doma vyrobit teplé a křupavé lívanečky! Jsou to lehká a dekadentní snídaně se snídaní nebo odpolední svačina.
Těsto je velmi snadno vyrobitelné a rychle se spojí. Smažení nemusí být také zastrašující. Stačí použít hrnec se silným dnem a bonbónový teploměr, který vám pomůže pozorně sledovat teplotu. Můžete dávat přednost menší kostce, nebo rozřezat jablko. Volba je na tobě. Ujistěte se, že čerstvě smažené lívanečky nakrájíme na skořicový cukr a dobře ho doplníme trochou práškového cukru.
Nejlépe si je užívají v teple a přímo z oleje. Pokud je potřebujete udržovat v teple déle, vložte je do vyhřívané trouby (asi 200 stupňů). Můžete si také vychutnat tyto lahodné jablečné lívance s chladnou sklenicí jablečného moštu Sangria.
Tento recept byl upraven od Jo Cooks.
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 1 lžičková sůl
- 2/3 šálku cukru
- 2 lžičky skořice
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 2 polévkové lžíce másla (roztavené)
- 1 šálek mléka
- 3 středně velká jablka (loupaná, jádrovaná a nakrájená na kosti)
- 1 quartový řepkový olej (na smažení)
- Ozdoba: skořicový cukr na polevu
- Ozdoba: cukrářský cukr na poprašování
Kroky, jak to udělat
Mouku, prášek do pečiva, sůl a cukr sešlehají do středně velké mísy.
V odměrném šálku rozšlehejte mléko, rozpuštěné máslo, vejce a vanilkový extrakt.
Vlhkou směs pomalu promíchejte se suchou směsí, dokud není směs zcela zvlhčena. Jemně zamíchejte nakrájená jablka.
Zahřejte řepkový olej na 375 F. Pomocí odměrky nebo čajové lžičky vložte těsto do horkého oleje. Použijte štěrbinovou lžíci a otočte je asi po minutě. Vařte do zlatohnědé barvy. Ujistěte se, že regulujete teplo tak, aby bylo udržováno na 375 ° F, tímto způsobem budou lívance vařit celou cestu.
Použijte štěrbinovou lžičku k vyjmutí lívanců z horkého oleje a položte na desku s papírovými ručníky. Jakmile jsou mírně ochlazené, rychle je převalte do skořicového cukru. Opakujte se zbytkem těsta. Teplé lívance posypeme práškovým cukrem. Ujistěte se, že je baví.
Značky receptů:
- Jablko
- snídaně
- americký
- podzim
