Leah Maroney
- Celkem: 35 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 15 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 229 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 28 g | Sacharidy |
| 4g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 229 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 16% |
| Nasycený tuk 6g | 32% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sodík 275 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 28 g | 10% |
| Dietní vláknina 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Vápník 75 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Borůvkový smetanový sýr snídaně copánky jsou plněné sladkými, čerstvými borůvkami, smetanovým krémovým sýrem a citrónem zesty. Jsou velmi snadno bičovatelné dohromady a vyžadují jen několik přísad.
Jedním z důvodů, proč je tento recept tak snadný, je to, že používá chlazené půlměsíčkové těsto. Tento recept je ještě snazší, pokud používáte typ těsta, který je dodáván v jedné pevné desce a nemá perforace. Je to jen o něco snazší se vyvinout a udělat malé řezy pro cop. Pokud máte více času, můžete pro tento recept použít také listové těsto. Listové těsto chvíli trvá, než se roztopí, takže doba přípravy trvá trochu déle. Chuť z listového těsta je jemnější a jemnější a při pečení také krásně nadýchá.
Jedná se o perfektní snadný recept na ranní snídani nebo brunch. Bude krmit docela málo lidí a vyžaduje minimální přípravu a vyčištění. Vypadá také krásně na snídani.
Ingredience
- 1 balení půlměsíců
- 1 pinta borůvek
- 8 oz smetanový sýr (změkčený na pokojovou teplotu)
- 1/4 šálku plus 1 čajová lžička cukru (granulovaný)
- Zest 1 citron
- 1 polévková lžíce mouky
- 2 lžičky citronové šťávy
- 1/4 šálku mléka
- 1/2 šálku práškového cukru
Kroky, jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 F.
Těsto s půlměsícem rozvařte na tenčí obdélníkový list.
Smíchejte smetanový sýr, 1/4 šálku granulovaného cukru a citronovou kůru v misce, dokud se hladce a úplně neomíchají.
Směs smetanového sýra se rozprostře na střed půlměsíců. Zanechává asi palec a půl těsta na obou stranách směsi.
Vyhoďte borůvky lžičkou mouky, citronové kůry a lžičky cukru.
Umístěte borůvky na smetanový sýr.
Do těsta udělejte diagonální řezy, počínaje tam, kde není smetanový sýr, a zastavte se, až se dostanete do centra smetanového sýra. Na každé straně udělejte asi 10 řezů.
Přetáhněte proužky těsta přes borůvky, střídající se strany.
Umístěte na střední stojan trouby a pečte asi 15 minut, nebo do zlatohně.
Během ochlazování rozšlehejte celé mléko a moučkový cukr a vytvořte glazuru.
Když borůvkový cop mírně vychladne, pokapejte glazuru přes vrchol a podávejte.
Značky receptů:
- borůvka
- snídaně
- americký
- narozeniny
