Obrázky Catherine Delahaye / Getty
- Celkem: 105 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 90 minut
- Výtěžek: 10 porcí
Je velmi snadné vyrobit si vlastní domácí kojeneckou stravu. Můžete použít hovězí, vepřové, jehněčí, kuřecí nebo krůtí maso. Pokud používáte drůbež, můžete zkrátit dobu vaření masa na polovinu. Hovězí guláš je pyré v potravinářství. V případě potřeby může být zmrazen. Tento recept je určen pro děti ve věku 6-12 měsíců.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce tuku nebo oleje
- Vykostěné dušené maso o hmotnosti 1–1/2 libry nakrájené na 1 palcové kostky
- 1/3 šálku mouky
- 3 šálky tekutiny (voda, zeleninová nebo ovocná šťáva)
- 4 středně brambory, drhnout a nakrájet
- 5 středních mrkví, drhnout a nakrájet
- 1 (10-uncová) balení zmrazeného hrachu (nebo jakékoli jiné zelené zeleniny)
Kroky, jak to udělat
Teplý tuk ve velkém velkém kastrolu na střední až vysoké.
Obalte mouku a hnědou v tuku. Přidejte tekutinu a pevně zakryjte.
Vařte na mírném ohni po dobu 1 1/2 hodiny.
Přidejte brambory a mrkev. Zakryjte a vařte 15 minut. Přidáme zmrazený hrášek, přikryjeme a 5 minut vaříme. Purée dušené do hladké konzistence.
Uchovávejte v chladničce až 2 dny; zmrazit 2 až 3 měsíce.
Variace: Může být nahrazeno jakékoli maso a brambory mohou být nahrazeny 1/2 šálkem nevařené rýže.
Značky receptů:
- Brambor
- entrée
- americký
- podzim
