Smrk / Rebecca Franklin
- Celkem: 90 minut
- Příprava: 90 minut
- Cook: 0 min
- Výtěžek: 16 lanýžů (16 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 188 | Kalorie |
| 13 g | Tlustý |
| 15 g | Sacharidy |
| 3g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 16 lanýžů (16 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 188 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 13g | 16% |
| Nasycený tuk 8g | 38% |
| Cholesterol 12 mg | 4% |
| Sodík 30 mg | 1% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 15 g | 6% |
| Dietní vlákno 3g | 10% |
| Protein 3g | |
| Vápník 29 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Bohaté čokoládové lanýže jsou oživeny trochou Grand Marnier a pomerančovou kůrou v tomto lahodném receptu. Ganache a správná technika válcování jsou tajemstvím úspěchu tohoto receptu.
Pro rozmarný nádech připojte trochu kandované pomerančové kůry nebo orangety na vrchol hotového lanýže pomocí trochu roztavené čokolády pro lepidlo.
Ingredience
- 2/3 šálku tvrdého krému
- 1 čajová lžička (čerstvá, oranžová)
- 12 uncí čokolády (polosladké, nasekané na velmi malé kousky)
- 1 polévková lžíce pomerančového likéru (Grand Marnier)
- 1 1/2 lžičky pomerančového likéru (Grand Marnier)
- 1/3 šálku kakaové sušiny (prémiová)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
V malém hrnci na mírném ohni přiveďte těžký krém a pomerančovou kůru jen k varu. Okamžitě odstraňte z tepla.
Přidejte nasekanou čokoládu a Grand Marnier a míchejte, dokud směs - ganache nebude zcela hladká.
Ochlaďte ganache, dokud není dost těžké na to, aby se vrhla do koulí. Měřicí hromádku lžičky rychle převalte ganache do míče. Kuličku převalte do kakaového prášku a ochlaďte.
Podávejte a užívejte si!
Značky receptů:
- lanýže
- káva
- francouzština
- narozeniny
