Tom Grill / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 10 minut
- Výtěžek: 12 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 72 | Kalorie |
| 5g | Tlustý |
| 5g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 12 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 72 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 5g | 7% |
| Nasycený tuk 2g | 8% |
| Cholesterol 1 mg | 0% |
| Sodík 138 mg | 6% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 5 g | 2% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 29 mg | 2% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Osvěžte tyto tortilly sami a ochutnejte rozdíl! Tyto domácí tortilly jsou mouka, ne kukuřice, jak to vyžadují některé mexické recepty.
Ingredience
- 2 šálky mouky
- Zkrácení 1/4 šálku (nebo sádlo - můžete nahradit sklizeň másla nebo studené zeleniny)
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1 šálek vody (teplá)
Kroky, jak to udělat
S moučkovým mixérem nebo zadní částí vidlice smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a tuk, dokud se nebude podobat hrubému jídlu.
Pokud se dobře kombinuje, pomalu přidávejte vodu, dokud se nevytvoří měkké těsto. Podle potřeby přidejte další teplou vodu.
Míchejte po dobu 5 minut.
Rozdělte na 12 porcí pro malé tortilly a 6 porcí pro velké tortilly. Zahřejte komál nebo rošt na střední teplo.
Každou kouli těsta rozvařte do kulatého tvaru, ca. Tloušťka 1/8 palce.
Položte každou syrovou tortilu na horký komál a vařte na každé straně asi 1 minutu. Pokud se nafoukne vůbec, můžete prohrábnout díru v nafouknuté oblasti a uvolnit páru. Vařte to, dokud již nebude zdlouhavé.
Vyjměte z komalu a položte na talíř pokrytý ručníkem. Při vaření je používejte okraje ručníku, abyste je tortilly přetáhli, abyste je udrželi v teple.
Značky receptů:
- Rychlý chléb
- domácí tortilly
- příloha
- Mexičan
