Kokosový dort se sirupem.
Spruce / N. Gaifyllia
- Celkem: 60 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 40 minut
- Výtěžek: 8 až 10 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 479 | Kalorie |
| 23 g | Tlustý |
| 67 g | Sacharidy |
| 6g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 až 10 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 479 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 23g | 29% |
| Nasycený tuk 13g | 67% |
| Cholesterol 120 mg | 40% |
| Sodík 502 mg | 22% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 67 g | 24% |
| Dietní vlákno 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Vápník 164 mg | 13% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento příjemně lehký kokosový koláč je doplněn lehkým sirupem, který obsahuje chuť citronu, hřebíčku a skořice. Recept vyžaduje vzrůstající mouku, vejce, máslo, cukr, mléko a kokos.
Ingredience
- 4 vejce (oddělená)
- špetka soli
- 1/3 libry margarínu (nebo másla), změkčené (2/3 šálku)
- 1 šálek cukru
- 1/2 šálku plnotučného mléka
- 1 1/2 šálků mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- 1 1/2 šálku drceného kokosu
- Pro sirup:
- 2 1/2 šálků vody
- 1 1/2 šálku cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1/2 lžíce citronové kůry
- 3 celé hřebíček
- 1 tyčinka skořice
- 1 polévková lžíce margarínu (nebo másla na pekáče)
- 2 polévkové lžíce mouky (na pekáče)
Kroky, jak to udělat
Smíchejte všechny sirupové ingredience v hrnci a vařte 7 až 8 minut.
Vyjměte z tepla a nechte jej vychladnout.
Předehřejte troubu na 340 F / 170 C.
Beat vaječných bílků se solí do tuhé fáze vrchol.
V jiné misce smíchejte žloutky, margarín a cukr, dokud nejsou krémové.
Beat v mléce.
Našlehejte mouku a prášek do pečiva a zmáčkněte do směsi.
Vmíchejte kokos.
Pomocí špachtle lehce složte do bílých bílých vajec.
Lehce namažte pekáč 15 x 10 palců (nebo ekvivalentní) s margarínem nebo máslem a lehce potřete moukou (protřepejte pánev a zlikvidujte přebytečnou mouku).
Přeneste koláč na těsto a rovnoměrně rozprostřete.
Pečeme při teplotě 340 ° C / 170 ° C po dobu 40 až 45 minut, dokud nezmizí a koláč se začne stahovat od okrajů pánve.
Vyjměte z trouby, nakrájejte na kousky a když je horké, nalijte vychlazený sirup rovnoměrně na dort. Pour opatrně, počínaje hranami a pohybující se do středu.
Posypeme vrchol 4 až 5 polévkovými lžícemi drceného kokosu.
Před podáním nechte sirup vstřebat a koláč zcela vychladnout.
Značky receptů:
- dort
- kokosový dort
- dorty
- řecký
