AlexPro9500 / Getty Images
- Celkem: 70 minut
- Příprava: 35 minut
- Cook: 35 minut
- Výnos: Slouží 8
Tato báječná kastrol má nejúžasnější chuť. Jemná šunka se smíchá s bílou omáčkou a restovanou zeleninou a rozpuštěným sýrem, poté se plní do manicotti těstovin. Celá věc je zabalená ve více omáčce a sýru a pečená, dokud není temperamentní a hnědá. To je jeden z nejlepších způsobů, jak využít zbytkovou šunku z velikonoční nebo vánoční večeře.
Mrazí opravdu dobře, takže si tuto sezónu udělejte pár dávek. Vše, co potřebujete přidat k tomuto receptu, abyste si udělali kompletní večeři, je zelený salát s houbami a hroznovými rajčaty a jednoduchý zálivkový zálivkový salát, sklenka bílého vína a několik sušenek na zákusek.
Ingredience
- 14 manicotti těstovin
- 1 cibule (sekané)
- 2 stroužky česneku (mleté)
- 1 zelený pepř (nasazený a nasekaný)
- 1/4 šálku másla (nebo olivového oleje)
- 1 až 2 šálky šunky (vařené, kostky)
- 1/3 šálku strouhaného parmazánu
- 1 (16-uncová) nádoba Alfredo
- 1 šálek plnotučného mléka
- 2 šálky drceného švýcarského sýra
- 1/2 šálku strouhaného parmazánu
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Vařte manicotti podle pokynů na obalu. Vypusťte těstoviny, opláchněte studenou vodou, znovu vypusťte a odložte stranou.
Mezitím ve velkém hrnci vařte cibuli, česnek a zelenou papriku v másle nebo olivovém oleji na mírném ohni, až do něhy, asi 5 až 6 minut.
Do šunky přidejte šunku a nechte ji 10 minut vychladnout. Zamíchejte v 1/3 šálku parmezánu.
V jiném těžkém hrnci kombinujte Alfredo omáčku a mléko na mírném ohni, dokud nezačne pára asi 4 až 5 minut.
Zamíchejte švýcarský sýr, dokud se nerozpustí, a odstraňte ho z tepla. Smíchejte 1/2 šálku sýrové omáčky se šunkovou směsí.
Naplňte vařené a chlazené manikotové skořápky šunkovou směsí (prsty na tom pracují nejlépe; je to chaotický, ale nejúčinnější).
Naneste asi 1/2 šálku sýrové omáčky do vymačkaného skleněného pekáčku o rozměrech 13 x 9 palců a na omáčku umístěte vyplněné skořápky manicoti. Pokud zbývá nějaká zbývající náplň, stačí ji posypat přes naplněné skořápky. Nalijte zbývající sýrovou omáčku na naplněné manikoty.
V tomto okamžiku lze kastrol zchladit v lednici, poté zabalit a zmrazit až na 3 měsíce. Chcete-li rozmrazit a znovu zahřát, rozmrazte kastrol přes noc v lednici, poté odkryjte, posypte 1/2 šálku parmezánu a pečte 40 až 50 minut při 350 ° C.
Značky receptů:
- Švýcarský sýr
- entrée
- americký
- Vánoce
