Smrk
- Celkem: 25 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 20 minut
- Chill and Mix: 3 hodiny
- Výnos: 1/2 galonu (4 porce)
Chcete lahodně zamrzlý ovocný sorbet k jídlu nebo k dezertům? Pokud máte výrobce zmrzliny, jste od výroby sorbetů z čerstvého nebo zmrazeného ovoce jen pár ingrediencí.
Sorbet neobsahuje žádné mléčné výrobky, takže se dává přednost potravě bez mléka, vegetariánů nebo veganů. Rovněž neobsahuje lepek a nemá žádné stabilizátory nebo konzervační látky, které se nacházejí v komerčně připravených mražených dezertech.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 3 šálky vody
- 1 šálek cukru
- 4 šálky melounu (nakrájené)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Přiveďte 3 šálky vody a cukru jen k varu ve středním hrnci na vysoké teplotě a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Smrk
Odstraňte z tepla. Chladný.
Smrk
Zpracovávejte cukrový sirup a ovoce, v dávkách, v mixéru nebo kuchyňském robotu, dokud není hladký.
Smrk
Pokud varianta ovoce, kterou používáte, vyžaduje ovocnou šťávu *, přidejte ji sem.
Smrk
Zakryjte a chill 2 hodiny.
Smrk
Nalijte směs do mrazicí nádoby 1 galonového zmrzliny a zmrazte podle pokynů výrobce.
Tipy
- Zmrazený sorbet bude nejlepší, když bude čerstvý. Můžete to zmrazit a užít si to na pár týdnů. Pokud se vyvíjí krystaly, možná jste ho nechali v mrazáku příliš dlouho a nemusí být tak příjemné jíst. Dalo by se vždy zahřát, aby se místo toho použil jako teplý ovocný sirup, nebo se smíchá s jogurtem a smíchá se s koktejlem.
Varianty receptů
- Cantaloupe Sorbet: Použijte 4 šálky nakrájeného melounu. Cherry Sorbet: Použití 1 (6-unce) může zmrazené koncentráty limonády, připravené a 1 (16-unce) sklenice třešně maraschino. Kmen a zlikvidujte buničinu, pokud je to žádoucí. Grapefruit Sorbet: Použijte 3 šálky čerstvé grapefruitové šťávy a 1 lžičku nakrájené čerstvé máty. Citron / limeta Sorbet : Použijte 1/2 šálku čerstvé citronové / limetkové šťávy a 2 lžičky strouhané strouhance. Orange Sorbet: Použijte 3 šálky čerstvé pomerančové šťávy a 2 lžičky strouhané pomerančové kůry / limetkové kůry. Peach Sorbet: Použijte 5 šálků čerstvých nebo zmrazených broskví a 2 lžíce citronové šťávy. Ananasový sorbet: Použijte 2 šálky nasekaného ananasu. Pokud je to žádoucí, po zpracování zpracovejte směs v buničině. Malinový sorbet: Použijte 5 šálků čerstvých nebo zmrazených malin. Jahodový sorbet: Použijte 5 šálků čerstvých nebo zmrazených jahod a 2 lžíce citronové šťávy. Meloun Sorbet: Použijte 4 šálky nasekaného melounu bez semen a 1/4 šálku limetkové šťávy.
Značky receptů:
- zmrzlina
- sorbet
- dezert
- americký
