Smrk
- Celkem: 50 minut
- Příprava: 40 minut
- Cook: 10 minut
- Výnos: Slouží 2-4
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 277 | Kalorie |
| 12g | Tlustý |
| 35 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 2-4 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 277 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 12g | 15% |
| Nasycený tuk 5g | 26% |
| Cholesterol 119 mg | 40% |
| Sodík 694 mg | 30% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 35 g | 13% |
| Dietní vlákno 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Vápník 77 mg | 6% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Zde je další způsob podávání brambor od mistrů brambor, Němců. To je dobrý způsob, jak servírovat zbylé brambory, i když je můžete určitě vařit právě pro tento účel. Pečené v másle jsou skvělou přílohou pro smetanový řízek.
Ingredience
- 1 libra brambor (škroby bramborové jako Russety, asi 4 středně brambory)
- 2 lžíce mouky (nebo více)
- 2 žloutky
- Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek (nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky soli (nebo podle chuti)
- 2 lžíce másla
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Smrk
Brambory vařte v jejich pláštích až do konce, asi 30 minut.
Smrk
Oloupejte brambory a nechte je projít ricerem.
Smrk
Přidejte mouku, žloutky, muškátový oříšek a sůl a promíchejte do tuhého těsta. V případě potřeby přidejte další mouku, aby bylo těsto zvládnutelné. Nechte těsto odpočívat po dobu 15 minut.
Smrk
Umístěte těsto na flourovanou desku a vytvořte protokol. Řezejte poleno na 16 až 20 kusů.
Smrk
Každý kus zformujte do zužujícího se válce válcováním mezi rukama. Mělo by být uprostřed silné a špičaté.
Smrk
Rozpusťte máslo na pánvi. Opatrně přidejte nudle v jedné vrstvě a opékejte na všech stranách do zlatohnědé barvy.
Smrk
Vyjměte z pánve a teplé.
Smrk
Užívat si!
Značky receptů:
- Brambor
- večeře
- Němec
- rodinná večeře
