Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 30 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 448 | Kalorie |
| 25 g | Tlustý |
| 49 g | Sacharidy |
| 8g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 448 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 25g | 32% |
| Nasycený tuk 8g | 39% |
| Cholesterol 126 mg | 42% |
| Sodík 722 mg | 31% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 49 g | 18% |
| Dietní vlákno 3g | 12% |
| Protein 8g | |
| Vápník 195 mg | 15% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento snadný domácí kávový koláč se peče ve čtvercové pánvi s drobivým a lahodným skořicí kořeněným hnědým cukrem a pekanovou polevou.
Cmarový koláč je vyroben od nuly a je to snazší, než si myslíte. Nepotřebujete ani elektrický mixér. Stačí kombinovat suché ingredience se šlehaným vejcem a podmáslí, smíchat zálivky a péct!
Dort je všestranný. Před přidáním polevy na drobky lžičku asi 1/2 šálku džemu nebo konzervy na těstíčko a lehce točte. Nebo umístěte na těsto dobře vypuštěné, nakrájené nebo nakrájené konzervované broskve nebo hrušky. Do těsta vmíchejte asi 1/2 až 1 šálek rozinek, rybízu nebo mini čokolády. Nasekané vlašské ořechy jsou dobrou alternativou místo pekanových ořechů. Dejte si na tento kávový dort svůj vlastní twist!
Ingredience
- 2 šálky univerzální mouky (9 uncí)
- 1/2 šálku granulovaného cukru
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 3/4 lžičky soli
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 6 polévkových lžic zkrácení (nebo máslo)
- 1 velké vejce
- 3/4 šálku podmáslí (dobře protřepané)
- Pro polevu:
- 1/2 šálku hnědého cukru (světlý nebo tmavý)
- 2 lžičky mleté skořice
- 2 polévkové lžíce roztaveného másla
- 1/2 šálků nasekaných pekanů
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 ° F / 180 ° C / plyn 4.
Namažte a namažte 8-ti nebo 9-palcový koláč (kulatý nebo čtvercový).
V misce smíchejte mouku, granulovaný cukr, prášek do pečiva, sůl a jedlou sodu.
S pečivovým mixérem nebo prsty nakrájejte tuk, dokud směs nepodobá hrubému jídlu.
V jiné misce rozšleháme vejce a podmáslí; zamíchejte do moučné směsi.
Rozetřete těsto na připravené dortu.
V jiné misce smíchejte hnědý cukr, skořici, rozpuštěné máslo a sekané pekanové ořechy. Posypeme polevou směsí na těstíček z kávového koláče.
Pečte dort v předehřáté troubě asi 30 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
Podávejte a užívejte si!
Tipy
Tipy
- Před smícháním vlhkých a suchých ingrediencí připravte těsto na předehřátí a pánve. Pečicí prášek a soda v kávovém dortu začne okamžitě fungovat, takže by mělo jít do trouby, jakmile se přidá těsto do těsta. Místo kastrolku pečte jednotlivé kávové koláče v namazaných a posypaných muffinových šálcích..
Varianty receptů
- Můžete snadno snížit cukr v dortu. Použijte směs s nízkým obsahem cukru nebo polovinu cukru a zbytek ekvivalentu cukru. Pokud nemáte po ruce podmáslí, zkombinujte 1 lžičku citronové šťávy a 1/2 šálku mléka. Nechte směs stát 2 až 3 minuty a přidejte ji do receptu. Další alternativou je směs 2 polévkových lžic jogurtu - holý nebo vanilkový - smíchaných do 6 polévkových lžic mléka.
Značky receptů:
- káva
- snídaně
- americký
- podzim
