John E. Kelly / Getty Images
- Celkem: 45 minut
- Příprava: 10 minut
- Cook: 35 minut
- Výtěžek: 8 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 359 | Kalorie |
| 14g | Tlustý |
| 55 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 8 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 359 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 14g | 18% |
| Nasycený tuk 7g | 34% |
| Cholesterol 136 mg | 45% |
| Sodík 371 mg | 16% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 55 g | 20% |
| Dietní vlákno 5g | 17% |
| Protein 7g | |
| Vápník 131 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Broskvový švec je klasický dezert, který lze vyrobit téměř stejně snadno jako jíst. Tento lahodný dezert bez lepku trvá pouze 10 minut a 35 minut se upéká díky snadnému polevu bez lepku a zkrácení broskve. Je to perfektní zákusek na poslední chvíli a lze jej vyrobit z konzervovaných broskví - není třeba loupat a jádrovat čerstvé ovoce.
Pokud je počasí příliš horké na probublávající, čerstvý z trouby, ovocný dezert, zkuste jeden z těchto chladných, zmrazených osvěžujících bezlepkových dezertů. Pokud nemáte lepek, upečte si velmi snadnou zkratku broskvového klasu nebo klasického čerstvého ovoce.
Ingredience
- Pro plnění broskví:
- 2 (29 uncí) plechovky nakrájené broskve v těžkém sirupu
- 1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1/4 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
- Pro těsto:
- 1 šálek cukru
- 1 šálek bezlepkové univerzální moučné směsi
- 1 3/4 čajových lžiček bezlepkový prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 1 velké vejce
- 4 polévkové lžíce nesoleného másla (rozpuštěné)
- 2 polévkové lžíce mléka
- 1/2 čajové lžičky vanilkového extraktu
- Pro polevu:
- 2 polévkové lžíce nesoleného másla (rozpuštěné)
- 1 polévková lžíce cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
- Pro podávání:
- Volitelné: Vanilková zmrzlina
- Volitelné: Čerstvě šlehačka
Kroky, jak to udělat
Poznámka: I když existuje několik kroků k tomuto receptu, je tento dezert rozdělen do funkčních kategorií, aby vám pomohl lépe naplánovat přípravu a pečení.
Vyplňte broskev
Shromážděte ingredience.
Předehřejte troubu na 350 F.
Nakrájejte broskve na velké síto, které se nachází nad miskou, a přidejte 1 šálek těžkého sirupu.
Umístěte odkapané broskve do středně mísicí mísy. Přidejte kukuřičný škrob, skořici a muškátový oříšek a míchejte, abyste je zkombinovali.
Nalijte 3/4 šálku rezervovaného sirupu a promíchejte. Rezervujte zbývající 1/4 šálku sirupu na těsto. Nalijte broskvovou náplň do 11x7 palcové pekáče.
Vydělejte těsto
Shromážděte ingredience.
V oddělené mísící misce smíchejte cukr, bezlepkovou mouku, bezlepkový prášek do pečiva a sůl do důkladného smíchání.
Přidejte zbývající 1/4 šálku vyhrazeného broskvového sirupu, vejce, rozpuštěného másla, mléka a vanilky. Beat, dokud není dobře smíchán.
Použijte polévkovou lžíci k tomu, abyste na broskvovou náplň upustili i lžíce těsta.
Proveďte zálivku
Shromážděte ingredience.
Na těstíčko rozprášilo máslo.
Smíchejte cukr a skořici a posypte na vrchol.
Pečeme a podáváme
Pečeme 35 až 40 minut nebo dokud těsto nezhnědne.
Před podáváním několik minut vychladněte - omáčka zhoustne, když švec vychladne. Podávejte teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo kopečkem šlehačky, pokud se používá.
Tipy
- Vždy se ujistěte, že vaše pracovní povrchy, nádobí, pánve a nástroje neobsahují lepek. Vždy si přečtěte štítky produktů. Výrobci mohou bez předchozího upozornění změnit složení produktu. V případě pochybností nekupujte ani nepoužívejte produkt před kontaktováním výrobce za účelem ověření, že produkt neobsahuje lepek.
Značky receptů:
- Broskev
- dezert
- americký
- zpátky do školy
