Brazilci si užijí mnoho různých druhů koláčů. Brazilské koláče se často pečou ve zkumavce, což jim dává tvar prstenu. Mezi oblíbené příchutě patří citrus, tropické ovoce, mrkev, kokos a čokoláda.
Jednou z běžných technik v brazilských receptech je míchání těsta v mixéru, což je rychlé a snadné a dosahuje skvělých výsledků.
-
Brazilský kukuřičný dort - Bolo de Fuba
Eduardo Hulshof / Flickr / CC 2.0
Lehce sladký a něžný dort, ideální pro snídani nebo svačinu.
-
Brazilský mrkvový dort - Bolo de Cenouro Com Cobertura de Chocolate
Pečivo a fotografie potravin / obrázky Getty
Tento zlatý dort s lesklou čokoládovou polevou je brazilský favorit a je oblíbený jako občerstvení po škole.
-
Passion Fruit Mousse Cake - Bolo Mousse de Maracuya
Rebecca Davila Ramos / Wikimedia
Trochu ozdobnější a náročnější dort, ale rozhodně stojí za námahu.
-
Guava Cake Roll - Rocambole de Goiaba
Smrk / Marian Blazes
Tento pěkný rohlík má náplň guava / jahodový krémový krém.
-
Peach Pound Cake - Bolo de Pêssego
Annabelle Breakey / Getty Images
To je další skvělý snídaňový dort, a to je zvláště dobré, když se opéká a podává se teplá s čerstvými broskví a šlehačkou.
-
Dýňový dort s kořením - Bolo de Abobora
Smrk / šéfkuchař Susan Martha / Wikimedia
Tento dort je na podzim lahodný, s horkým jablečným moštem.
-
Banánový dort vzhůru nohama - Bolo de Banana
Smrk / Marian Blazes
Tento koláč je vynikající, když je ještě teplý z trouby, podávaný s vanilkovou zmrzlinou.
