Katie Workman / Maminka 100
- Celkem: 15 minut
- Příprava: 5 minut
- Cook: 10 minut
- Marinovat: 4 hodiny
- Výnos: Slouží 6 až 8
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 29 | Kalorie |
| 2g | Tlustý |
| 3g | Sacharidy |
| 1g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Porce 6 až 8 | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 29 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 2g | 2% |
| Nasycený tuk 0g | 1% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 396 mg | 17% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 3 g | 1% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Vápník 10 mg | 1% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Grilovaná houba Portobello je to pravé, když ve své zelenině chcete mírně masité uspokojení. Můžete jim sloužit s rýží nebo jiným obilím, nebo dokonce v housce jako hamburger, možná s nějakou jinou grilovanou zeleninou. Jsou také pěkně nakrájené na plátky a podávané na opečeném chlebu, podobně jako bruschetta.
Ingredience
- ½ šálky mleté cibule, bílé a zelené části
- 3 polévkové lžíce sojové omáčky
- 2 polévkové lžíce Ponzu omáčky
- 1 polévková lžíce toastového oleje
- Špetka cukru
- Asi 10 středně velkých hub Portobello
Kroky, jak to udělat
Ve velké misce nebo nádobě zkombinujte pórky, sojovou omáčku, Ponzu, sezamový olej a cukr a promíchejte. Umístěte houby na marinádu a otočte je tak, aby se úplně obalily. Marinujte houby v lednici od 4 do 24 hodin - čím déle marinují, tím hlubší bude chuť.
Předehřejte gril na střední. Houby grilovejte celkem asi 5 minut na stranu a podle potřeby je otáčejte tak, aby pěkně a rovnoměrně zhnědly. Rezervujte si marinádu.
Na grilovaný Portobellos nasaďte zbylé marinované cibule. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.
Tipy
- Houba portobello se může pohybovat ve velké velikosti od 3 do 6 palců. Je zcela jedlý a velmi univerzální. Mnoho lidí zjistilo, že jeho chuť a struktura připomíná maso, a tak se u tohoto typu hub vyskytují vegetariáni, protože může zajistit uspokojení z jídla bez skutečné části masa. Houby z portobellu můžete nakrájet a opékat, opékat, grilovat, používat v míchaných hranolkách, nasekat je a přidávat do polévek a dušených pokrmů. Není však dobré jíst syrové. Ořízněte je a uložte je volně zabalené na suchém místě v lednici.
Značky receptů:
- Houba
- předkrm
- asijský
- zpátky do školy
