Richard Drury / Creative RF / Getty Images
- Celkem: 20 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 5 minut
- Výnos: Dělá 8 (8 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 431 | Kalorie |
| 38 g | Tlustý |
| 10 g | Sacharidy |
| 11 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: Dělá 8 (8 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 431 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 38g | 49% |
| Nasycený tuk 8g | 40% |
| Cholesterol 131 mg | 44% |
| Sodík 266 mg | 12% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 10 g | 4% |
| Dietní vlákno 1g | 2% |
| Protein 11g | |
| Vápník 105 mg | 8% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto „krutony“ jsou fantastickým způsobem, jak z toho nudného salátu udělat něco velmi zvláštního. Kozí sýr má lahodnou hbitost, která je při zahřátí ještě intenzivnější.
Ingredience
- 8 uncí kozí sýr (typ firmy, prodávaný v polenech)
- 1 pinch cayenne
- 1 špetkový černý pepř
- 1 velké vejce (rozbité)
- 1 čajová lžička mléka
- 1 pohár panko strouhanka
- 1 šálek rostlinného oleje (více méně pro smažení)
Kroky, jak to udělat
Kozí sýr nakrájejte na 8 kostek stejné velikosti. Sýr lehce oprášte kajenem a černým pepřem.
Vejce a mléko smíchejte v misce. Jemně hodte sýr do vejce, dokud není důkladně potažen.
Svařte sýr v pánvi, dokud není zcela zakrytý. Jemně zatlačte drobky do povrchu.
Po důkladném pokrytí drobky přeneste do mrazničky nejméně 1 hodinu před smažením.
Naplňte velký pánev se 4 palci rostlinného oleje a zahřejte na 350 F.
Smažte kostky sýra po dobu 3 až 4 minut, nebo dokud nebudou dobře opečené. Sýr by měl být měkký, ale ne zcela zkapalněný.
Přeneste na desku obloženou papírovými ručníky a krátce vytékejte.
Podávejte krutony v teple nad jakýmkoli míchaným salátem.
Značky receptů:
- Salát
- americký
- zpátky do školy
- přísada
