Pikantní, studené omáčky jsou nejen velkou změnou tempa, ale také velmi pohodlné, protože je můžete dopředu dostat dopředu. Studené omáčky jsou ideální pro vaření za teplého počasí; nevyžadují žádné topení na poslední chvíli a dobře se hodí ke všem druhům grilovaného masa, mořských plodů a zeleniny.
-
Steak z česneku
Smrk
Pohled na tající svazek česnekového másla pomalu mizí nad dokonale uvařeným steakem! Tento snadno vyrobený recept česnekového másla je ideální pro steaky, kotlety, kuřecí maso a dokonce i recepty z mořských plodů. Česnekové máslo zůstane v lednici a může být vyrobeno v dostatečném předstihu.
-
Klasická koktejlová omáčka
Daniel Grill / Getty Images
Není-li recept na výrobu domácí koktejlové omáčky tak jednoduchý, není důvod kupovat koktejlovou omáčku. Koktejlová omáčka, která se obvykle používá na studené mořské plody, je také vynikající pro věci jako krabí koláče a smažené kalamáry.
-
Křenová omáčka
Domácí křenová omáčka.
William Shaw / Phololibrary / Getty Images
Křen a hovězí maso jsou skvělé dohromady a tento recept na steakovou křenovou omáčku nemůže být snazší. Nezapomeňte použít čerstvý džbán křenu, aby tato klasická studená omáčka měla ten podpisový kop.
-
Čerstvé rajče salsa
Claudia Totir / Getty Images
Jaký lepší způsob, jak si užít čerstvá rajčata, než v receptu salsy? Udělejte si pauzu od těch pohmožděných věcí a užívejte si salsu, jako by měla ochutnat. Tento klasický recept z rajčatové salsy se skvěle hodí na všechno, od grilovaného kuřecího prsu po oblíbené kousky.
-
Honey Dijon obvaz
StockFood / Getty Images
Tento oblíbený medový dresingový recept na Dijonský salát je skvělý pro všechny druhy salátů, ale obzvláště dobrý s hořčími greeny, protože sladkost v zálivce dobře funguje u těch výraznějších chutí. Tento medový dresingový recept na Dijonský salát je také skvělou omáčkou na grilování masa.
-
Základní Aioli - česneková majonéza
Smrk
Cesnaková majonéza nebo aioli je jednou z nejoblíbenějších studených omáček v Americe. Tento jednoduchý aioli recept má neomezené použití; od výborné sendvičové pomazánky, po skvělou omáčku na zeleninu, omáčku na grilované mořské plody. Existuje mnoho variant této česnekové majonézy - aioli recept, ale toto je standardní základní recept, ze kterého můžete přidat libovolný počet bylin a koření.
-
Klasický obvaz na ranč
Andre Baranowski / Getty Images
Oblékání ranče není jen jedním z nejoblíbenějších amerických dresinků, ale je to pravděpodobně také jeho nejoblíbenější dip. Oblékání na ranči je vynikající a podává se vše od syrové zeleniny až po smažená kuřecí křídla.
