jeffreyw / Flickr
- Celkem: 9 hodin 25 minut
- Příprava: 25 minut
- Cook: 9 hodin
- Výnos: 1 hrnec (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 509 | Kalorie |
| 17g | Tlustý |
| 42 g | Sacharidy |
| 47 g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 1 pot (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 509 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 17g | 21% |
| Nasycený tuk 5g | 24% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sodík 635 mg | 28% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 42 g | 15% |
| Dietní vláknina 6g | 20% |
| Protein 47g | |
| Vápník 143 mg | 11% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tento klasický recept na hovězí pečeně z hovězího pečeného hovězího masa je báječné a snadné jídlo v jednom hrnci. Nejlepších výsledků dosáhnete, než začnete pečit hrnec na pečení.
Je to svěžím, pikantní, aromatické a chutné. Můžete samozřejmě změnit zeleninu, kterou vložíte do tohoto receptu, ale kombinace cibule, česneku, mrkve a brambor je s bohatým hovězím masem dokonalá. Parsnips, tuřín nebo celé houby by přesto byly pěkným doplňkem k tomuto vydatnému receptu.
Na chladnou a zasněženou zimní noc už na zemi není žádný uklidňující recept. Vůně, která unáší váš dům, když se tento recept vaří, je jednoduše opojná.
Vše, co potřebujete k dokončení tohoto skvělého jídla, je čerstvý zelený salát hodený s avokádem, hroznovými rajčaty a nakrájenými houbami. Pro dezert by byly některé sušenky nebo pekanový koláč perfektní.
Ingredience
- 2 polévkové lžíce mouky
- 1 lžičková sůl
- 1/8 lžičky pepře
- 1 čajová lžička sušené majoránky
- 1 čajová lžička sušené tymiánové listy
- Hovězí hovězí maso vykostěné 2 kg bez kosti (nakrájené na 6 kusů)
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
- 4 velké červenohnědé brambory (loupané, nakrájené na kousky)
- 1 (16-uncová) balíček dětská mrkev
- 1 cibule (sekané)
- 5 stroužků česneku (plátky)
- 1 (14-unce) může hovězí vývar
- 1/2 šálku vody
- 2 polévkové lžíce Worcestershire omáčky
- 2 polévkové lžíce kukuřičného škrobu
- 1/3 šálku vody
Kroky, jak to udělat
Smíchejte mouku, sůl, pepř, majoránku a tymián na velkém talíři a touto směsí potřete hovězí maso.
Zahřejte olivový olej ve velké pánvi na střední teplotu. Kousky hovězího masa vařte 2-3 minuty z každé strany na hnědé. Dát stranou.
Smíchejte brambory, mrkev, cibuli a česnek ve 4-kvartovém pomalém hrnci. Umístěte napečené maso na zeleninu.
Nalijte hovězí vývar, vodu a Worcestershire omáčku na maso.
Zakryjte nádobí a vařte na nízkém obsahu po dobu 8 až 10 hodin, dokud nebude hovězí maso jemné.
Vyjměte maso a zeleninu z nádobí a položte na žáruvzdorný talíř. Zakryjte hovězí maso a zeleninu fólií, aby se udržovala v teple, a vložte do trouby, která byla zahřátá na 200 ° F.
Kukuřičný škrob a vodu zkombinujte v malé misce a dobře promíchejte šlehačkou. Přidejte do tekutiny v nádobě, zahřejte oheň na vysokou teplotu a vařte odkryté po dobu 10 až 15 minut, dokud se nezhustne omáčka.
Podávejte omáčku s hovězím masem a zeleninou.
Značky receptů:
- Mrkev
- hovězí pečeně
- večeře
- americký
