Smrk
- Celkem: 6 hodin 15 minut
- Příprava: 15 minut
- Cook: 6 hodin
- Výtěžek: 4 až 6 porcí
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 317 | Kalorie |
| 1g | Tlustý |
| 60 g | Sacharidy |
| 19g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 4 až 6 porcí | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 317 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 1g | 2% |
| Nasycený tuk 0g | 2% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sodík 49 mg | 2% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 60 g | 22% |
| Dietní vláknina 16g | 59% |
| Protein 19g | |
| Vápník 203 mg | 16% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Tyto crock pot velké severní fazole jsou vyrobeny se suchými fazolemi a sortimentem zeleniny. Je to univerzální recept a můžete snadno změnit kořenící zeleninu. Nebo přidejte do fazolí trochu šunky nebo slaniny.
Zobrazené fazole byly vařeny v pomalém hrnci bez předmáčení nebo vaření a dokonale se vařily. Pokud máte pravidelně problémy s tím, že se fazole stávají něžnými, pokračujte a nechte je přes noc promočit. Nebo udělejte rychlé promočení (na baleních fazolí) a trochu vařte, než je přidáte do pomalého sporáku. Ačkoli mnozí říkají, že sůl nemá žádný vliv na něžnost fazolí, přidejte ji na konci doby vaření a poté, co se fazole staly něžnými.
Bylinková a zeleninová směs v těchto skvělých severní fazole je dokonale koření a pomalý vařič je velmi snadný.
Kliknutím na Přehrát zobrazíte tento recept spolu
Ingredience
- 1 libra suché velké severní fazole
- 1 1/2 litru vody
- 1 velká cibule (sekaná)
- 1 střední mrkev (nakrájená na kosti)
- 1 velký žebrový celer (sekaný)
- 2 velké bobkové listy
- 2 celé stroužky česneku
- 1 polévková lžíce celeru
- 2 až 3 větvičky čerstvé petrželky
- 1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
- 2 až 3 lžičky košer soli (podle chuti)
Kroky, jak to udělat
Shromážděte přísady.
Smrk
Fazole dobře opláchněte a sbírejte. Zlikvidujte všechny zkažené fazole nebo malé kameny, které byste mohli najít. Ve skutečnosti jsem našel malé kameny v suchých fazolí, takže je vždy při oplachování sledujte.
Smrk
Přeneste fazole do pomalého hrnce. Do hrnce přidejte 1 1/2 litru vody.
Smrk
Přidejte cibuli, mrkev, celer, bobkové listy, česnek, celerové vločky, petrželky a čerstvě mletý černý pepř.
Smrk
Zakryjte a vařte na LOW po dobu 5 1/2 až 6 1/2 hodiny. Zobrazené fazole byly po 6 hodinách docela měkké, ale věk fazolí, tvrdost vaší vody atd. Může změnit.
Smrk
Podle chuti přidejte košer sůl.
Smrk
Fazole podávejte na rýži, v salátech, chilli a dušených masech, v polévkách nebo rozmačkejte, aby se daly použít jako dips nebo jako pomazánka pro předkrmy crostini. Jsou ideální pro použití v jakémkoli receptu, který vyžaduje konzervované velké severní fazole.
Smrk
Užívat si!
Tipy
- Zbytky skladujte v chladničce až 4 nebo 5 dní nebo je zmrazte. Zmrazení: Fazole mohou být zmraženy v mrazících nádobách, které budou použity v receptech později. Fazole chlazte a zabalte je do nádob s jejich tekutinou na vaření. V kontejnerech na 1 pintu ponechte asi 1/2 palce prostoru nad hlavou, aby se umožnilo rozšíření. Pokud používáte nádoby s úzkými ústy, nechte prostor asi 3/4 až 1 palec nad hlavou. Můžete také zmrazit fazole v taškách na zip.
Variace
- Kostky asi 1/4 libry solného vepřového masa a přidejte ji do pomalého hrnce spolu se zeleninou. Přidejte k fazolím asi 1/4 šálku nakrájené slaniny. K fazolím přidejte asi 1/2 šálku nakrájené šunky nebo stopky šunky.
Značky receptů:
- fazole
- příloha
- jižní
- rodinná večeře
