- Celkem: 57 minut
- Příprava: 45 minut
- Cook: 12 minut
- Výnos: 1 sendvič (servíruje 1)
Tato jednoduchá, ale dekadentní grilovaná slanina a ořešák je ideální pro střídání ročních období! Mezi dvěma máslovými opečenými plátky chleba se spojí cukrová tykev, křupavá slanina a roztavená gouda, čímž se vytvoří sladký a slaný sendvič, který podtrhuje nádhernou chuť podzimu.
Chcete-li vidět fotografie krok za krokem, navštivte stránku grilledcheesesocial.com.
Ingredience
- Pro ořešák:
- 1/2 lžíce slaniny tuk
- 1/4 vidalia cibule, nasekané
- 1/2 šálku nasekané třešně
- 1/2 lžíce hnědého cukru
- sůl a pepř na dochucení
- Pro sendvič:
- 1 šálek drceného goudy
- 3 kusy vařené slaniny, rozpadlé (mazivo vyhrazené pro ořešák squash výše)
- 2 lžíce dušené máslové tykve (recept nahoře)
- 2 pats skutečného soleného másla
- 2 plátky kynutého chleba
Kroky, jak to udělat
Pro ořešák squash
Shromážděte ingredience.
Na pánvi smažte 3 kousky slaniny.
Nechte slaninu namazat na pánvi a ohřát na střední. Přidejte cibuli a restujte, dokud nezačnou karamelizovat.
Přidejte nasekané třešňové tykve, hnědý cukr, sůl a pepř a zavřete víko. Nechte vařit, za stálého míchání, dokud něžný. Dát stranou.
Pro sendvič
Shromážděte ingredience.
Začněte položením poloviny rozdrceného goudy na jeden kousek kynutého chleba. Poté přidejte třešňový tykev a poté rozdrcenou vařenou slaninu na vrcholu sýra.
Přidejte zbytek drcené goudy a dokončete přidáním zbývajícího krajíce chleba na vrchol. Natřete vnější část sendviče a odložte stranou.
Zahřejte středně velkou litinu nebo pánev lisem na středně nízkou teplotu a přidejte do máslového sendviče. Nechte sendvič vařit několik minut na jedné straně, dokud se kůra nezmění na zlatohnědou barvu a sýr nezačne tát.
Jakmile je jedna strana připravena, jemně překlopte sendvič a opakujte, dokud se veškerý sýr neroztaví a druhá strana není stejně opečená a crisped nahoru jako strana.
Když je sendvič připraven, vyjměte jej z horka a před podáváním nechte několik minut sedět.
Značky receptů:
- Squash
- oběd
- americký
- zimní
