Tyto recepty na suflé, všechny volně žijící v chuti, všechny mají jednu společnou věc: jejich teplou, vzdušnou strukturu. Voňavá pára, která utírá lžíci jedné z těchto suflí, jistě okouzlí každého u stolu.
O tom, jak obtížné je vyrábět souffle, se toho hodně říká, že jsou prý hrůzou v kuchyni. Není tomu tak, ve skutečnosti se není čeho bát jen pomocí několika jednoduchých rad a tipů, které vám usnadní postup. Nejlepší cestou k úspěchu je přečíst si recept a znovu ho přečíst. Shromážděte všechny ingredience dohromady, než začnete a když jste zaneprázdněni výrobou, nenechte se rozptylovat a neodpovídejte na dveře, pak by vše mělo být v pořádku.
-
Jednotlivé čokoládové suflé
Diana Miller / Getty Images
Dobrým prvním receptem na vyzkoušení je jednoduchá čokoládová suflé. Je to kouzelná, vzdušná, bohatá a komplexní cukrovinka, která dokonale uzavírá každé jídlo. Podává se čerstvě z trouby, potěší malé děti a zapůsobí na hosty večeře.
-
Bílá čokoláda Souffle
Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images
Tento recept na bílou čokoládovou soufflé je hladký a vzdušný a vytváří působivý dezert pro zvláštní příležitosti. Červené bobule i citrusové plody harmonizují s bílou čokoládou, ať už ve formě čerstvého ovocného obkladu nebo omáčky. Pokud ji podáváte na zimní dovolenou, nezapomeňte vylepšit zasněžený horský efekt soufflé velkorysým oprášením cukru cukrářů.
-
Vanilla Souffle
Annabelle Breakey / Getty Images
Tento recept vanilkové suflé, který se připravuje na každé menu, je lehký jako oblak a plný sladké, nerušené vanilkové esence. To obratně zapadá s tolika nabídkami a chutěmi, že by to mohlo být považováno za každodenní ozdobný dezert. Prach trochu cukrářského cukru přes vrchol a sloužit s několika, baculaté bobule pro léčbu, která je najednou vizuálně velkolepá a úžasně jednoduchá.
-
Citronová nebo pomerančová souffle
Alan Richardson / StockFood Creative / Getty Images
Asi nejznámější ze všech dezertních suflí musí být ten s citrusovými plody ve formě pomeranče, citronu nebo vápna. Tento recept bude fungovat pro všechny tři, stačí změnit množství citrusů podle vaší chuti. Tato souffle se hodí k bohaté večeři velmi dobře, protože citrusy prořezávají jakoukoli těžkost, kterou můžete cítit, což z ní dělá skvělý dezert s bohatými francouzskými pokrmy.
