Ryan Harvey Photography / Phododisc / Getty Images
- Celkem: 3 hodiny 50 minut
- Příprava: 20 minut
- Cook: 3 hodiny 30 minut
- Výnos: 2 kvarty (6 porcí)
| Pokyny pro výživu (na porci) | |
|---|---|
| 219 | Kalorie |
| 8g | Tlustý |
| 31 g | Sacharidy |
| 7g | Protein |
| Nutriční hodnoty | |
|---|---|
| Porce: 2 kvarty (6 porcí) | |
| Množství na porci | |
| Kalorie | 219 |
| % Denní hodnota* | |
| Celkový tuk 8g | 10% |
| Nasycený tuk 4g | 21% |
| Cholesterol 18 mg | 6% |
| Sodík 1185 mg | 52% |
| Celkový obsah uhlohydrátů 31 g | 11% |
| Dietní vlákno 5g | 16% |
| Protein 7g | |
| Vápník 135 mg | 10% |
| *% Denní hodnoty (DV) vám řekne, kolik živiny v jídle přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství. |
Jedná se o základní bramborovou polévku ochucenou bazalkou a petrželkou, sekanou cibulkou, celerem a mrkví. Brambory a zelenina se vaří v pomalém hrnci s kuřecím vývarem. Na konci doby vaření se do polévky přidá krém nebo půl a půl.
Podávejte tuto skvělou chutnou, vydatnou bramborovou polévku s křupavým chlebem nebo sušenkami a jednoduchým salátem.
Ingredience
- 6 středně brambor (oloupané a nakrájené na kostičky)
- 1 šálek cibule (sekané)
- 2 mrkve (oloupané a tenké plátky)
- 2 žebra celer (tenké plátky)
- 4 šálky kuřecí vývar (nízký obsah sodíku)
- 1/2 čajové lžičky sušené listové bazalky
- 1 lžičková sůl (nebo podle chuti)
- 1/2 lžičky černého pepře (čerstvě mleté)
- 1/4 šálku univerzální mouky
- 1 1/4 šálků krému (nebo půl a půl)
- 2 polévkové lžíce petrželky (čerstvě nasekané)
- Volitelné: Vařená drcená slanina nebo plátky zelené cibule
Kroky, jak to udělat
Shromážděte ingredience.
Kombinujte nakrájené brambory, nakrájenou cibuli, mrkev, celer, kuřecí vývar, bazalku, sůl a pepř v pomalém sporáku.
Přikryjte a vařte na VYSOKÉ 3 hodiny, nebo dokud nebude zelenina něžná.
Smíchejte spolu mouku a smetanu nebo napůl a půl; zamíchat do polévky. Vmíchejte petržel.
Zakryjte a vařte o 30 minut déle nebo do zahřátí.
Pokud je to žádoucí, posypte vařenou drobivou slaninou, nasekanou pažitkou nebo nakrájenou zelenou cibulkou na každou porci.
Užívat si!
Varianty receptů
Do pomalého vařiče přidejte nakrájenou šunku nebo opečenou klobásu a zeleninu pro srdečnější oběd nebo večeři.
Značky receptů:
- Brambor
- bramborová polévka s pomalým vařičem
- příloha
- americký
